Panquecas de manzanas con harina de arroz
Sandra_M @cocina_practica_
Estas saludables panquecas van a encantarte, son aptas para todos, no llevan huevo ni mantequilla, su sabor es exquisito y su aroma las hace irresistibles.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela y corta en trozos las manzanas. Añade la leche, la vainilla y el vinagre. Licúa hasta que quede una mezcla suave. Añade poco a poco la harina, el polvo y la sal. No deben quedar grumos. Deja reposar por 20min.
- 2
Calienta un sartén mediano con un poco de aceite y vierte parte de la mezcla. Trata que no queden muy finas. Comenzarán a formarse pequeñas burbujas en toda la superficie, es el momento de voltearlas, un truco para ayudarte es separar primero los bordes con un pincho de madera y luego con una espátula dale la vuelta para cocinarla por 2min más.
- 3
Repite con el resto de la mezcla. Una vez tibias corta las formas que desees. Sírvelas con frutas y miel
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra_M le encantará ver cómo quedó.
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