Tortilla de puerro y patata sin aceite en Lékué

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Tortilla de puerro y patata sin aceite en Lékué

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Ingredientes

20 min
2 raciones

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Limpiamos y cocinamos los puerros en Lékué, unos 5 minutos con un poco de sal y pimienta, hasta que estén blanditos. Para limpiar los puerros, cortamos la parte de las hojas y el tallo, y en caso de que sea necesario, la primera capa.

  2. 2

    Una vez hechos, los cortamos en rodajas finas

  3. 3

    Cortamos la patata y la cebolla y la metemos en el Lékué, salpimentamos y cocinamos unos 10-12 minutos.

  4. 4

    Batimos los huevos y añadimos a la mezcla.
    Cocinamos en la sartén por ambos lados a fuego medio alto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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