Fajitas de gambón healthy 🦐

Mariaa🧡
Mariaa🧡 @cocinaconmariaa

os traigo una receta saludable, fácil, y rápida de hacer, y sobre todo RIQUÍSIMA 😋😋

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2Fajitas integrales
  2. Queso fresco batido
  3. Curry
  4. Comino
  5. Jugo de 1/2 limón
  6. Espinacas lavadas
  7. 1/2pimiento verde
  8. 1/2pimiento amarillo
  9. 1/2pimiento rojo
  10. 1/2cebolla
  11. Salteado de setas (al gusto)
  12. Gambones/gambas
  13. Tabasco (opcional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pon los pimientos la cebolla y las setas en una sartén y sofríelos con un poco de sal, curry y comino

  2. 2

    Mientras se hace el sofrito prepara la salsa de curry-limón mezclando el queso fresco batido, el jugo del limón, y el curry

  3. 3

    Preparar las tortitas en platos

  4. 4

    Extender la salsa de curry-limón en las tortitas
    y colocar encima las hojas de espinaca

  5. 5

    Una vez listo el sofrito echarle un poco de Tabasco si os gusta picante, y ponerlo encima de las espinacas

  6. 6

    Poner los gambones en la misma sartén del sofrito vuelta y vuelta, si no os gusta crudos podéis dejarlos más rato en la sartén hasta que queden hechos del todo

  7. 7

    Retirar los gambones de la sartén, y colocarlos en las fajitas, por último poner por encima un chorrito de salsa curry-limón, y cerrarlas

  8. 8

    DISFRUTAR!!😋😋🤤🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

lusalcidos
lusalcidos @lucocina
Menuda pintaza!! Siempre las hacemos de pollo, me guardo tu receta para probarla pronto! Muchas gracias!!

Escrita por

Mariaa🧡
Mariaa🧡 @cocinaconmariaa
comida sana, natural, y buenísima 🌾✨
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