Fajita saludable 🌮🌯

Foodme_NoeliaCarrion
Foodme_NoeliaCarrion @noelia_carrion
Granada

Hola cocinillas! Estamos en plena temporada de recogida de fruta en el campo, por lo cual últimamente comemos mucho aquí, os traigo una idea súper fácil , rápida y saludable para degustar al aire libre sin muchas complicaciones! En mi página de insta tenéis un vídeo completo ! Espero que os guste , besitos a porrones! 🌮🌯

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 4tortillas de trigo/maíz
  2. 4salchichas/longaniza frescas
  3. Tomates cherry
  4. al gustorúcula
  5. 1/2pepino cortado a tiras
  6. 1/2cebolleta
  7. 1queso fresco o queso feta (al gusto)
  8. Para la vinagreta:
  9. Aceite de oliva
  10. Salsa sweet chilli (al gusto)
  11. Vinagre de Jerez
  12. Sal

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Ponemos las salchichas en la parrilla y cocinamos. El número de salchichas y fajitas dependerá de comensales que haya, una vez que empiezas no puedes dejar de comerlas.

  2. 2

    Mientras preparamos la ensalada que será nuestro relleno junto a las salchichas. Cortamos el pepino 🥒, los tomatitos a la mitad, la cebolleta, el queso y metemos en un bol, le añadimos la rúcula y la vinagreta.

  3. 3

    Movemos todo súper bien, calentamos las fajitas en la parrilla, ponemos la ensalada y le añadimos las salchichas una vez estén cocinadas. Y listo, súper fácil, rápida y saludable.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Foodme_NoeliaCarrion
Foodme_NoeliaCarrion @noelia_carrion
Granada
Amante de la cocina en todas sus variantes, me encanta la fotografía, viajar y los animales! Cocino todo lo que encuentre! La mayoría SIN LACTOSA,Me encanta conocer la gastronomía de todas las partes del mundo ! Os apuntáis conmigo ?? :)Sígueme en instagram: foodme_noeliacarrion YouTube: Foodme NoeliaCarrionFacebook: Foodme NCZ😉te espero !
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