La ventresca es la parte del Bonito, mas sabrosa es gelatinosa de sabor mas suave es un verdadero que es verano es el tiempo del mejor bonito del norte.

Bocado exquisito cuyo único secreto es la elaboración. Importante respetar los tiempos para sacarla en su punto de jugosidad.

La parte más noble del bonito. Si la sabemos tratar es un bocado exquisito.

A finales del verano es cuando mejor se puede comer un buen bonito. Fui al mercado y no me pude resistir

#calendario2025

La Ventresca es la parte mas grasa del atún, por lo que es la mas gustosa y tierna, al horno con cebollita y un refrito de ajos y aceite esta riquísima.

Cuando sobra atún, en este caso era ventresca, se queda un poco seca para el día siguiente, pero acompañandola con pisto queda de nuevo un plato riquísimo, se puede acompañar de huevos fritos.

#delantaldorado #recetasfit

Me encantan estas tortillas, les puedes meter de todo! Son súper fáciles y rápidas de hacer, y sobre todo deliciosas. Perfecto para cenar cuando andas con prisas, es una comida bastante completa. #coleccionistadesabores

Cuando tienes un buen producto es fácil conseguir un plato delicioso, como es el caso. Puedes ver también la receta en www.elpucheretedemari.com

Un plato exquisito. Una ventresca al horno acompañada de salsa de cebolla con un toque de tomate.

Con truquillo de la picada

Una de las partes más sabrosas del atún rojo es la ventresca.Un majadillo de aceite de oliva virgenextra, ajo y perejil ayudará a realzar su sabor.#DelantalDorado23

Esta receta me la pasó un amigo vasco que la hacia con bonito del norte y yo la he adaptado a la ventresca de atún que es mucho más jugosa, espero que os guste!!

#DelantalDorado23#revistacookpad#cocinafacil,ricaysana

Receta fácil y sencilla...no necesita sartén, ni freidora...y que ricas!!!

Un clásico

Vídeo: Ventrescas de atún al horno con piña y manzana

Receta acompañada de patatas cocidas, sencillo y muy rico

Algo sencillo y saludable

#cookpadmycook

Hoy estoy un poco mosca, y no es por la ola de calor, ya que sólo nos afectó el sábado y hoy voy cómodamente con mi camisa tres cuartos, mis vaqueros, y con calcetines en mis bambas. El caso es que leyendo un artículo, este dividía el público objetivo de la divulgación por tallas —como Zara con la ropa—. Yo puedo entender que a un congreso especializado en lesión medular o en encofrado de estructuras verticales no vaya todo el mundo; pero la divulgación es para todos, y todos tenemos la capacidad de indagar e investigar para terminar de entender ciertos conceptos que en un principio no están en nuestra área de conocimiento. Sí, es cierto no es lo mismo un coloquio para colegas sobre los últimos avances en la investigación que una charla en un colegio o instituto. El público es distinto, el conocimiento que se quiere divulgar no es el mismo, y sobre todo, la finalidad no es la misma. A ver, no es el público el que debe adaptarse al divulgador del conocimiento, sino al revés, y conforme el primero tenga más, querrá más. No se puede hablar de la teoría de cuerdas, sin tener conocimientos previos de la física cuántica y de la relatividad… Ya en mi primer día de clase en la Escuela, me dijeron que cuando explicara algo, lo hiciera como si me tuviera que entender mi abuela, y esta máxima siempre debería funcionar.—SEMANA15—#DelantalCookpad2025

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