Ventresca de bonito listado a la plancha
Alexis Urrutia @cook_2625465
Paso a paso
- 1
En primer lugar, separamos la Ventresca del solomillo, y le dejamos la piel de abajo.
- 2
Le picamos sal de algas, por la parte de la piel y por la otra parte.
- 3
Pulverizamos la sartén con el virgen extra
- 4
Primero, lo ponemos por la parte que no tiene piel y dejamos que se haga a fuego muy suave, y luego le damos la vuelta y dejamos está que se tueste bien la piel.
- 5
Mientras tanto, en una fuente, ponemos la lechua en el centro y los tomates a los lados.
- 6
Ponemos la cebolla y le picamos sal de algas.
- 7
Colocamos el bonito, y pulverizamos con virgen extra.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/861824
la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
Leer más Recetas similares
-
-
-
-
Ventresca de bonito al grill
A finales del verano es cuando mejor se puede comer un buen bonito. Fui al mercado y no me pude resistir
-
Ventresca de bonito
Bocado exquisito cuyo único secreto es la elaboración. Importante respetar los tiempos para sacarla en su punto de jugosidad.
-
Ventresca de bonito
La parte más noble del bonito. Si la sabemos tratar es un bocado exquisito. -
-
-
Ventresca de bonito al horno o ijada
La ventresca es la parte del Bonito, mas sabrosa es gelatinosa de sabor mas suave es un verdadero que es verano es el tiempo del mejor bonito del norte.
-
-
Ventresca de atún a la plancha
Una de las partes más sabrosas del atún rojo es la ventresca.Un majadillo de aceite de oliva virgenextra, ajo y perejil ayudará a realzar su sabor.#DelantalDorado23
-
-
-
-
Bonito a la plancha
Bonito a la Plancha con Salsa de Ajo y Perejil al Limón, queda sabroso y ¡riquísimo! Te doy algunos trucos para que te quede perfecto.#bonito #bonitoalaplancha #pescado #pescadoazul
-
Ventresca de atún con salsa verde
Cuando tienes un buen producto es fácil conseguir un plato delicioso, como es el caso. Puedes ver también la receta en www.elpucheretedemari.com
-
-
Cazuela de Ventresca de bonito, con tallarines partidos y patatas
Para hacer una gran cazuela de pescado, es necesario que tenga un buen fondo y sacar el mayor rendimiento al pescado, hasta la ultima espina que tenga..
-
-
Ventresca al horno con cebollita y ajos
La Ventresca es la parte mas grasa del atún, por lo que es la mas gustosa y tierna, al horno con cebollita y un refrito de ajos y aceite esta riquísima. -
-
Ventresca con salsa de cebolla
Un plato exquisito. Una ventresca al horno acompañada de salsa de cebolla con un toque de tomate. -
Tortilla de verduras, queso y ventresca de bonito
Me encantan estas tortillas, les puedes meter de todo! Son súper fáciles y rápidas de hacer, y sobre todo deliciosas. Perfecto para cenar cuando andas con prisas, es una comida bastante completa. #coleccionistadesabores
-
-
Lomo de bonito a la plancha, con ensalada verde
Este es uno los platos mas populares de mi tierra. -
Ventresca con fritada
Cuando sobra atún, en este caso era ventresca, se queda un poco seca para el día siguiente, pero acompañandola con pisto queda de nuevo un plato riquísimo, se puede acompañar de huevos fritos. -
Ventresca de atún en conserva
Esta receta me la pasó un amigo vasco que la hacia con bonito del norte y yo la he adaptado a la ventresca de atún que es mucho más jugosa, espero que os guste!!
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/861824
Comentarios (5)