Ventresca de bonito con tomate
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Partimos si no nos lo a hecho el pescadero la ventresca en trozos, añadimos en donde vayamos a hacer la receta aceite oliva virgen extra y sellamos el bonito. Reservamos
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Por otra parte cortamos en juliana las verduras y pochamos en aceite oliva virgen extra, una vez las tengamos añadimos la pulpa del pimiento choricero rehogamos y añadimos el vino blanco, dejamos reducir el alcohol y en este momento añadimos el tomate triturado dejamos que se cocine unos 15-20 minutos a fuego lento.
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Una vez tengamos la salsa de tomate preparada añadimos los trozos de bonito y dejamos a fuego muy suave cinco minutos.
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A disfrutar 😋😋😋
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