Albóndigas Angus en salsa de portobello y grana padano

Riquísimas estas albóndigas.
He visto en el super la carne, y no me lo he pensado....al carro.
Mientras se cocinan en la airfryer, preparamos la salsa, y así ahorramos tiempo.
#revistacookpad
#albondigasensalsa
#rosquillacookpad #letraA
#freidoradeaire #airfryer
#septiembresabroso
#productodetemporada
#champiñones
Paso a paso
- 1
En un bol poner la carne picada, salpimentar, y añadir ajo-perejil al gusto.
- 2
Formar las albóndigas, colocar en la bandeja de la airfryer, pulverizar con aceite, y cocinar a 180° con circulación de aire, durante 15 minutos.
A mí me han salido 12 ud. de tamaño de bocado. - 3
Echar en el wok un chorrito de aceite, y sofreír el puerro a rodajas y los champiñones laminados.
Yo he dejado 2 enteros para el emplatado. - 4
Cuando estén pochando y cogiendo color dorado, retirar y reservar los champiñones enteros, añadir el agua y desmenuzar la pastilla de caldo, dejando hervir 5 minutos.
- 5
Pasar al vaso de la batidora y triturar.
Echar de nuevo al wok, y dejar hervir a fuego lento para que vaya cogiendo la textura deseada. - 6
Añadir el queso, mezclar, y dejar al fuego un par de minutos más.
- 7
Colocar las albóndigas en el plato, añadir la salsa, poner una cucharadita de queso en el centro, encima el champiñón entero, y espolvorear con perejil.
- 8
Bon profit !!!
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Albóndigas con salsa de portobellos y parmesano


Albóndigas de angus con salsa de avellanas, setas y pimiento choricero


Albóndigas en salsa de alcaparras


Albóndigas en salsa


Albóndigas en salsa


Albóndigas en salsa picantes


Albóndigas en salsa verde


Albóndigas en salsa


Albóndigas en salsa


Albóndigas en salsa


Albóndigas en salsa


Albóndigas en salsa


Albóndigas en salsa barbacoa


Albóndigas con salsa de pimientos y gravy


Albóndigas en salsa bárbara


Albóndigas con salsa de cerveza


Albóndigas en salsa


Albóndigas en salsa


Albóndigas en salsa verde


Albóndigas en salsa bárbara


Albóndigas en salsa de setas


Albóndigas en salsa verde


Albóndigas en salsa de almendras


Albóndigas en salsa


Albóndigas en salsa


Albóndigas en salsa


Albóndigas en salsa


Albóndigas en salsa


Albóndigas en salsa


Albóndigas en salsa

Comentarios (4)