Torta de cumpleaños BLW (+10-12 meses)
verodelbonog @cook_verodelbonog
Finalmente llegó el 1er añito y de tanto probar y probar, salió su torta de cumple que causó sensación cuando lo vieron disfrutarla y ensuciarse comiendo… fue espectacular ver cómo le gustó y la disfrutó. Aquí les comparto cómo la elaboré: MASA tortas de chocolate y otra de banana, relleno con salsa de frutillas y cobertura de chocoporotos
#chocolatoso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
SALSA de FRUTILLAS
- 2
Picar las frutillas y colocarlas en una olla con el agua. Cuando las frutillas están blandas pisarlas con el pisa papas o triturar con mixer (o licuar) y seguir cocinando.
- 3
Agregar en ese momento la pasta de dátiles
- 4
Cocinar hasta que reduzca el agua, queda ligera aunque no espesa. Espere que enfriara para ver si consistencia, como para relleno le faltaba, la espesé con 2 cucharadas de fécula de maíz que disolví previamente con un poquito de agua y la preparación de frutillas y dátiles fría. Llevé a fuego moderado hasta que espeso y hacia los típicos gorgoritos de las cremas. Esperamos que enfríe para rellenar
- 5
Así que una vez todo pronto, tortas, relleno y cobertura, me dispuse al armado. Torta de chocolate abajo, una capa de salsa o crema de frutillas, torta de banana y yogur con otra capa de crema de frutillas encima la otra torta de chocolate. Cubrí con la cobertura de chocoporotos y como le iba a poner algo encima de decoración (un tractor de madera) para evitar que se hundiera o corriera, le puse palitos tipo de brochetas en los puntos de apoyo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A verodelbonog le encantará ver cómo quedó.
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Simplemente me gusta cocinar....me desestresaPublico mi recetario formado por recetas heredadas de mi mamá, abuela y tío (todos unos cocineros como yo, pero con una mano expectacular) y las recetas que copiaba o recortaba del diario cuando era pequeña. Ahora también he agregado recetas de mi hermana que tiene una mano expectacular especialmente para lo dulce. Además, siempre que ando por ahí y alguien me quiere dar su secreto de receta, lo pido y agrego a mi recetario, que pobrecito ya está lleno de hojas sueltas, servilletas y papel camilla (trabajo en la salud - nada que ver no??)Ahora, ya hace un tiempo tengo intolerancia a la lactosa, así ando buscando e inventando o improvisando nuevas cosas que no lleven leche (extrañaba el dulce de leche a morir hasta que conseguí uno que además es delicioso). Así que bueno, quién quiera enviarme alguna receta que tenga de sugerencia lo agradezco....por ejemplo nunca más salsa caruzo?? alguien sabe cómo hacerla sin leche?
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Se nos antojo realizar una receta típica de nuestro país, típica rosquilla que tomamos a la hora del café o cuando los gusanillos de nuestro estómago tienen hambre !! jajajaSígannos en Facebook @Somos Carlos y Lizzy#somoscarlosylizzy #30minmeal #cocinandoydisfrutando #somoscarlosylizzy
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Bombones de mantequilla de almendras veganos y keto tipo bon o bon
#10semanas #paraprincipiantesComo saben estoy "intentando" jaja seguir todo lo que puedo una dieta que me hizo súper bien, sin lácteos ni gluten. Digo intentando porque me doy mis permitidos. Una amiga me recomendó una receta que ella hacía y me pareció fantástica! Así que cuando pude la repliqué en casa, con algunas modificaciones. Si eres de Argentina o quizás también en tu país haya, conocen los Bon o bon (son tan ricos!). Bueno este es un primo lejano saludable y un muy buen snack para cuando necesitas algo dulce.
Atole de guayaba
El atole es un bebida tipica mexicana, hay de mil sabores y en temporada de frios es genial, uno de los mas vendidos es el de fresa, chocolate, arroz, cajeta y este que a continuacion les presento, a peticion de mejjicana...El atole de guayaba...
Manjar de leche
Es más que todo tipo postre... lo puedes utilizar como relleeno para tortas panitos así como yo lo utilice para hacer molletes... lo puedes hacer en cualquier momento que desees solo que esta vez lo prepare por ser #Semana Santa inicio con todos los preparativos ... espero les guste...
Conitos de dulce de leche (con coco)
Que desafío tener que elegir sólo ingrediente cuando te gusta todo 🙈😅. Desde ya tenía que ser algo dulce! Y por supuesto que el dulce de leche es un ingrediente que me identifica y que uso mucho, así que finalmente fue el que escogí. Sobre todo cuando encuentro alguno bueno lo reservo para alguna receta especial, como esta. Este que compre venía con coco 🥥 y me pareció que podía quedar buenísimo para unos conitos de dulce de leche. #yosoy dulce de leche.
Torta alegría
#Cuentos Para esta receta me inspire en el libro llamado cuentos para saborear, en la historia de "alegría en el corazón", el insumos que más destaca en mi receta, es el amaranto, ya que me trae recuerdos de mi niñez, siguiendo así con otro elemento importante de la historia que son las alegrías, muy representativo en México y ricas de disfrutar 😋❤️
Ravioles de ricota y tomates secos
Me costó un poco pensar en qué receta elegir para este reto.. porque si bien estoy intentando ser más #fit .. lo #fat siempre me puede. Y en casa en particular las pastas son al mismo tiempo una debilidad y un lujo jeje ya que no las como muy seguido y mucho menos las preparo. Pero como era una ocasión especial me di a la tarea de hacer unos ricos ravioles caseros y de paso con una mezcla de salsas, para que cada cual elija la que más le guste.. o como hice yo ser sirva un poquito de cada una #asísoyyo
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16499732
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