Galletas de avena y vainilla natural ♥️

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Con base en mi receta de avena de cabecera, haciendo uso de la vainilla natural.
Obviamente se puede reemplazar por la esencia o vianillin o vanillina, que aunque de origen artificial, es una excelente imitación, especialmente como aromatizante.
Si tienen extracto, este, de origen natural, además de aromatizar, también saboriza.

Galletas de avena y vainilla natural ♥️

Con base en mi receta de avena de cabecera, haciendo uso de la vainilla natural.
Obviamente se puede reemplazar por la esencia o vianillin o vanillina, que aunque de origen artificial, es una excelente imitación, especialmente como aromatizante.
Si tienen extracto, este, de origen natural, además de aromatizar, también saboriza.

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Ingredientes

30 minutos
12 galles
  1. 🌱 1 huevo
  2. 🌱 50 g azúcar mascabo
  3. 🌱 1 vaina de vainilla, sus semillas
  4. 🌱 50 ml de aceite de girasol
  5. 🌱 100 g avena en copos
  6. 🌱 35 g harina integral de trigo o espelta
  7. 🌱 Pizca de sal
  8. 🌱 1 cdta polvo de hornear
  9. 🌱 40 g nueces peladas y partidas a mano (opcional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar los secos: avena, harina, sal y polvo de hornear. Reservar.
    Batir el huevo con el azúcar y el aceite. También las semillas de vainilla.
    Incorporar los secos y por último las nueces.
    Mezclar bien y dejar reposar unos 15 minutos mientras precalentamos el horno a temperatura media.

  2. 2

    Con las manos húmedas hacer bolitas y aplanarlas un poco. Se pueden aplanar con la palma de la mano o base de un vaso, humedecidos.
    Yo usé la tapita del molde de mis hamburguesas veggie.
    Salen 12. En esta oportunidad yo hice solo 6 porque tenía ganas de galletas bien grandes.

  3. 3

    Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 15 minutos o hasta que los bordes estén doraditos.
    Si tienen una rejilla dejarlas para que terminen de airearse por la base, una vez pasado el calor más intenso.

  4. 4

    Por dentro. 😋

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Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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