Shakshouka con alubias. Un desayuno diferente
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
Shakshuka es un plato procedente de Oriente Medio preparado con tomates y pimientos guisados, especias y huevos. Una receta completa, saludable y riquísima. Hoy la voy a completar con alubias rojas. ¡¡Estará riquísima!! La shakshouka se acompaña con pan de pita o pan blanco. Que gustazo de mojar un poco de pan blanco en la yema del huevo y luego en la salsa que se forma con las verduras. Un desayuno diferente para el fin de semana, espero que os guste.
Shakshouka con alubias. Un desayuno diferente
Shakshuka es un plato procedente de Oriente Medio preparado con tomates y pimientos guisados, especias y huevos. Una receta completa, saludable y riquísima. Hoy la voy a completar con alubias rojas. ¡¡Estará riquísima!! La shakshouka se acompaña con pan de pita o pan blanco. Que gustazo de mojar un poco de pan blanco en la yema del huevo y luego en la salsa que se forma con las verduras. Un desayuno diferente para el fin de semana, espero que os guste.
Paso a paso
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Preparamos todos los ingredientes. Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana, pelamos un diente de ajo y lo cortamos en trocitos.
- 2
Cortamos los pimientos tricolor, media guindilla y el tomate en trocitos.
- 3
En una sartén pochamos el ajo, la cebolla y los pimientos, agregamos el tomate, si el tomate está muy ácido, se puede agregar una pizca de azúcar, salpimentamos y agregamos comino.
- 4
Abrimos un bote de alubias rojas y agregamos la mitad del bote. Mezclamos y pochamos todo juntos hasta que se mezclan los sabores.
- 5
Cuando las verduras ya están pochadas, hacemos un hueco con la cuchara y cascamos el huevo, repetimos para el segundo huevo. Salpimentamos.
- 6
Tapamos la sartén y con el fuego al mínimo dejamos cocer hasta que estén cuajados los huevos. Añadimos un poco de perejil picado y el cilantro.
Servimos con pan de pita o pan blanco para mojar. Simplemente delicioso. Lo recomiendo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iryna Burlutskaya le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16526974
¡Hola amigos! Mi nombre es Iryna. ¡Bienvenidos a Riquísimo Cocinando con Iryna! Quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas de comidas caseras a mi estilo y de diferentes países, así podréis viajar por el mundo sin salir de vuestras cocinas. Prepararemos recetas muy fáciles y sobre todo ¡deliciosas! Además, soy una apasionada de la repostería hago tartas caseras riquísimas, las cuales compartiré con vosotros. Invito a ser parte de esta aventura en la cocina, prueba mis recetas y cuéntame como te fue. Me encanta preparar mis recetas favoritas y compartirlas contigo. ¡Cocinemos juntos!Suscríbete al canal de YouTube para no perder mis recetas: https://www.youtube.com/channel/UCZl1umtOUFtITRuYl3X1p3APuedes descubrir más recetas que gustaban a los presidentes del mundo en mi libro "LA COMIDA DE LOS PRESIDENTES. MENÚ PRESIDENCIAL."
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