Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar en dados la berenjena, secar con papel, y cortar el pimiento despepitándolo, en cachos pequeños
- 2
A fuego suave, y con un par de cucharadas de aceite, rehogar las berenjenas con el pimiento, pimentón, ajos, comino, harissa ó cayena y un poco de sal unos 15 minutos hasta que se ablande el pimiento
- 3
Incorporar el tomate picado, la berejena, y el pimentón y dejar rehogando otros 15 minutos más, hasta que pierda todo su líquido y se forme una salsa. Corregir de sal. Hasta aquí se puede hacer con antelación.
- 4
Justo antes de comerlo, hacer huecos en la salsa para los huevos. Cascarlos encima y dejar que se hagan tapados a fuego lento unos 5 minutos, con cuidado de que la yema no se llegue a cuajar. Cuando la clara esté casi hecha, y sólo quede una pequeña parte transparente cerca de la yema, retirar del fuego y dejar tapado para que se termine de hacer.
Opcional: acompañar con yogur griego o labneh
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Recetas de despensa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3908588
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Shakshuka
Una especie de pisto con huevos, originaria de Israel. En todas las regiones mediterráneas hay una versión de lo que nosotros conocemos como pisto. Y esta es la que hacen allí. Les dejo el enlace al vídeo por si lo quieren ver: Pisto con huevos estilo de Israel | Shakshukahttps://youtu.be/rAO_eQevnIQ
Shakshuka
Shakshuka
La Shakshuka es un plato de origen magrebí que consiste en huevos escalfados en salsa de tomate y verduras. Muy parecido al pisto manchego o al tumbet, pero sin berenjena ni calabacín. Es un plato muy colorido, ideal para una cena ligera, aunque en Oriente medio, también lo sirven de desayuno.
Shakshuka
Shakshuka #alambiquecocina
enunpispasfood 
Shakshuka
Si alguien sabe cómo se escribe realmente, que me lo haga saber 🤔
Shakshuka
Pedro Pérez Navarro 
Shakshuka
Shakshuka
Este plato lo podemos encontrar en la cocina de Oriente Medio. Un delicioso plato cocinado a fuego lento lleno de sabor gracias a las especias. Una manera distinta de comer huevos que una vez se prueba se vuelve un clásico en casa. Espero que podáis disfrutarlo tanto como yo y espero vuestras fotos.
Shakshuka
Receta del norte de África y Oriente medio.
Antonio Velez Sardiña 
Shakshuka
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=5HiGs-nVNKw
Shakshuka
Receta de Realfooding (instagram)
Shakshuka
Cocina mediterránea, unos lo llaman Shakshuka, otros huevos en purgatorio, otros ratatouille otros huevos con pisto, esta es mi ‘versión’
Shakshuka
Shakshuka
Este receta es típica en los desayunos de Israel pero, se puede encontrar también como plato típico de otros países del norte de África ya que era uno de los manjares que se servían a los reyes del Imperio Otomano.No es más que una especie de pisto con huevos y muy picante, si bien, en algunos países como Egipto se le suele añadir un poco de arroz blanco y, ya es tomado más como comida que como desayuno.
Shakshuka 🌶️
La shakshuka es un plato de Oriente Medio basado en un guiso de cebolla, pimiento y tomate coronado con unos huevos que se cocinan en su propia salsa, todo acompañado por una mezcla de especias que le dan un sabor muy especial. Sabor, colores e ingredientes sencillos hacen que sea un 10 🙏🏼
Shakshuka 🇮🇱
Es un plato típico de Israel que se come sobre todo para desayunar. Consiste en una sartén de huevos escalfados en una salsa de tomate similar al pisto español pero con toque árabe y picante.
Shakshuka (huevos escalfados)
Receta de Oriente Medio (Túnez , Argel, Marruecos...) de huevos escalfados con verduras , que me enseñó mi amiga de fogones Dunia Santiago.Además de las verduras que lleva la receta, puedes añadir también berenjena, calabacín... tú elijes las verduras que más te gusten! Está sencillamente deliciosa!
Shakshuka (Thermomix)
Tercer día, plato con la Thermomix.#asisoyyo
Shakshuka de lentejas
Es un plato de la cocina árabe, que básicamente son huevos escalfados con un sofrito, salsa de tomate y especias. Al añadirle las lentejas se convierte en un plato muy completo.#lentejas #huevos #shakshuka
Shakshuka con berenjenas y feta (שקשוקה / شكشوكة)
A esta receta podemos llamarle shakshuka con berenjena y queso feta o sencillamente huevos escalfados en salsa de tomate y verduras picante a la que le hemos incorporado berenjenas y queso feta.En cualquier caso se trata de un plato tradicional de la gastronomía árabe (al parecer originario de Túnez) y muy típica en Israel, Oriente Medio, Marruecos, Argelia, Libia y Egipto.Obviamente existen multitud de variaciones y recetas similares en otras gastronomías según su elaboración y se prepara tanto para desayunos como para la cena.Animaos a probar esta deliciosa receta árabe y compartir conmigo vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaisraelí
Shakshuka con lentejas rojas
La Shakshuka es un plato árabe, similar a unos huevos con tomate con un sabor espectacular por las especias. Si le añades una legumbre te queda un plato completo y riquísimo
Shakshuka - Pisto de verduras con especias y huevo
#cometeelmundo Este plato es de origen israelí y la verdad que queda súper bueno. Es muy parecido a lo que conocemos en España como el pisto, pero con algunas especias y hierbas que hacen que quede muy sabroso. Hoy me tocaba cocinar en la oficina así que este ha sido el plato que he hecho ¡Nos ha gustado a todos un montón!
Shakshuka al estilo de Jamie Oliver
#cookpadlekue #locosporlasrecetas Os traigo una receta de Jamie Oliver. Este año os mostraré más de una ya que los Reyes Magos me han regalado su libro, así que preparaos porque están ¡deliciosas! Y lo mejor de todo...cero carne y pescado. ¡A por ello!
Shakshuka con pan naan
Ayer asistimos al taller de @Alfonso_López, e hicimos este original y rico ‘pisto’ israelí, que se trata de otra combinación mediterránea perfecta de berenjena, pimiento rojo, tomate y huevo, cuya personalidad se la da: el comino, el pimentón y la cayena. Es más difícil escribir bien su nombre, que prepararlo.
Shakshuka con pan de pita
Shakshuka de pimientos asados
www.instagram.com/cilantroyhierbabuena🍃Que no os engañe ese nombre tan guachi, esta receta es prácticamente la misma que nuestro clásico pisto manchego o el francés Ratatouille. La única diferencia es el especiado, pues lleva muchas especias, que le dan un sabor y sobre todo un aroma brutal. Es muy fácil, práctico y riquísimo y puedes hacer un buen montón para guardar para varios días o incluso congelar. Perfecto para acompañar pasta, arroz, huevos, legumbres...
🍲 Shakshuka con garbanzos
Shakshouka
En esta ocasión he optado por imitar la receta de Alfonso López de su “Pisto israelí con huevos”, pero, como casi siempre, versionándola.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14118753-shakshouka-%F0%9F%8D%B3-pisto-israeli-con-huevos#dominó #LasRecetasDeCookpad
Shakshuka con espinacas y queso feta
Una variación del tradicional plato magrebí, que habitualmente lleva tomate en su elaboración, y que el otro día encontré de casualidad por internet, me llamó la atención y la preparé. Opcionalmente se puede comer con unos huevos escalfados que echamos en el último momento, antes de servir. En esta ocasión la comimos como acompañamiento de unos lomos de merluza rebozados, completando un plato único delicioso. Buen provecho!
Shakshuka de huevos con tomate
El shakshuka es un plato de la comida de Oriente Medio y del Gastronomía magrebí realizado a base de huevos escalfados en salsa de tomates, pimientos y cebolla, comúnmente aderezado con comino, pimentón y harissa.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3908588
Comentarios