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Ingrédients

20min
4 bagels
  1. 300 gfarine
  2. 17,5 cld'eau tiède
  3. 7 glevure sèche boulangère
  4. 1 ccsucre
  5. 2 cccassonade
  6. 0.5 ccsel
  7. 1filet d'huile (ici d'olive)
  8. Oignon frit / sésame ou autres toping

Instructions de cuisine

20min
  1. 1

    Dans une cuve mettez l'eau les sucres et la levure ensemble, mélangez

  2. 2

    Ajouter d'un coup la farine, le sel, et l'huile

  3. 3

    Pétrissez au crochet ou à la main pendant une dizaine de minute, laissez lever 1h

  4. 4

    Au bout de 1h, divisez la pâte en 4 et formez des boules

  5. 5

    Pour façonner la forme, placez votre doigt au milieux de la boule et formez un trou

  6. 6

    Élargissez le en faisant tourner la pâte autour du doigt, laissez lever 30min

  7. 7

    Ajoutez le toping de votre choix et enfournez 15 à 20 minutes à 200°C

  8. 8

    Voici une base rapide pour de délicieux bagels

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Nathan Smz
Nathan Smz @nathan_smz
le

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Commentaires

Lo Reine
Lo Reine @LoReine
Ils ont l'air délicieux ! Hâte de tester cette recette !

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