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Ingredientes

60 min
4 raciones
  1. 500 mlleche entera
  2. 4huevos
  3. 250 gazúcar
  4. Esencia de vainilla
  5. 4ensaïmadas grandes del día anterior
  6. Opcional. gotas de chocolate
  7. Caramelo líquido

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Dividimos la leche en dos partes.

  2. 2

    En una parte de la leche ponemos remojar las ensaïmadas, que queden bien empapadas.

  3. 3

    La otra parte la ponemos en un camp con el azúcar y la esencia de vainilla y lo llegamos a ebullición, que se disuelva bien el azúcar.

  4. 4

    Una vez tengamos la leche con el azúcar gris, añadimos los cuatro huevos bien batidos, por último l'as ensaïmadas con la leche de remojarlas.

  5. 5

    Podemos pasar por la batidora si queremos, yo no suelo hacerlo.

  6. 6

    Precalentamos el horno a 180° y llegamos una bandeja con agua caliente,.

  7. 7

    Vertemos la masa en un molde que habremos pintado con el caramelo líquido y ponemos al horno de 35-40 Min, tapado con papel de alumini para que no salte el agua.

  8. 8

    Debat enfriar antes de desmoldar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

gloria Aranega
gloria Aranega @gloriaBadalona
Girona
me encanta cocinar
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