Budín de frutas secas y semillas de amapolas

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Un budín sencillo y rápido para el desayuno, la merienda o para cualquier ocasión.

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Ingredientes

50 minutos
  1. 200 grsmantequilla líquida
  2. 200 grsharina
  3. 1 pizcasal
  4. 3 cucharaditasRoyal
  5. 175 grsazúcar
  6. 2 cucharadassemillas de amapolas
  7. 50 grsorejones de albaricoques
  8. 50 grsciruelas secas
  9. 50 grshigos secos
  10. 50 grsuvas secas

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Batir las huevas con la mantequilla y el azúcar. Tamizar la harina, la sal y el Royal, incorporar al batido de huevos. Agregar las semillas y mezclar con una cucharada de madera. Trocear los orejones, las ciruelas y los higos y pasar por un poquito de harina.

  2. 2

    Quitar el exceso de la harina y añadir las frutas secas a la masa preparada. Verter en un molde alargado engrasado y enharinado o forrado con papel de hornear. Espolvorear con las uvas secas y llevar a horno precalentado a 180ºC durante unos 35´ o, hasta que, al introducir un palillo, éste salga limpio.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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