Légumes rôtis
Un Classic que j’ai déjà fait au four.. à la plancha.. rien de plus simple et mettre les épices que vous voulez
Légumes rôtis
Un Classic que j’ai déjà fait au four.. à la plancha.. rien de plus simple et mettre les épices que vous voulez
Instructions de cuisine
- 1
Épluchez tous les légumes et coupez les en cubes moyens
- 2
Verser dans un grand saladier les dés de légumes.. l’oignon.. l’ail..le poivre.. les herbes et autres épice dont vous avez envie et l’huile d’olive.
- 3
Mélanger bien (moi je le fais avec mes main) il faut que le tout soit bien enduit de l’huile et des arômates..
- 4
Je couvre et je laisse la matinée en attente
- 5
Juste avant la cuisson.. je sale et je mélange de nouveau..
- 6
Je verse dans ma cuve.. pas de préchauffage..je mets à 180* pendant 20 à 30 mn selon la grosseur des cubes.. et surtout bien mélanger en cours de cuisson
- 7
Il faut que les légumes soient légèrement dorer et al dente
Cooksnaps
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