"Fantascocho" de zanahoria con cobertura de queso crema sin gluten

Un bizcocho súper jugoso, fácil y muy rico. He usado un molde de 20 cm

Delicioso bizcocho con frosting de queso #cuchillosarcos

La mejor tarta de zanahoria que he probado. El bizcocho es súper jugoso y el relleno es suave y la combinación es perfecta!! Es una tarta costosa de hacer pero el resultado vale mucho la pena. Para aquellos que les parezca imposible recomiendo hacer almenos el bizcocho, se va aconvertir en uno de vuestros favoritos.

Para #Alambiquecocina esos días que nos queremos dar un homenaje dulce y no tenemos mucho tiempo, esta es la receta ideal. Una tarta bizcocho que se realiza en microondas. Una experiencia deliciosamente exprés válido para una merienda o un postre en días calurosos o fríos...

Aquí os comparto la que sería mi segunda receta para el libro ☺

#glutenfree

Bizcocho suave de salvado de avena y de trigo, esponjoso, húmedo que se conserva muy bien en la nevera varios días. El ingrediente principal es la zanahoria rallada que le da un ligero sabor dulzón. Para rallar la zanahoria empleé el rallado grueso del rallador para que se pueda apreciar ( también a la vista) este ingrediente dentro del bizcocho. Otro ingrediente especial es la canela que le da ese saborcito tan rico característico.La cobertura es una crema de queso endulzada con sacarina líquida.

Es nuestra adaptación (digo nuestra, porque mi marido también a puesto su granito) para la tan conocida carrot cake. Creo que es una tarta muy fácil y sorprendente. Os animo que la probéis (El vaso del yogur es el que utilizamos para medir todos los ingredientes.)

Me regalaron un paquete de harina de haba sin gluten junto con el reto de utilizarlo jejeje. Como nunca la había probado y no sabía que sabor podría resultar en un bizcocho, lo hice con nueces. Y para asegurar el tiro más aún, qué mejor que añadirle crema y manzanas salteadas en mantequilla y vainilla por encima 😜.Las medidas son para 3 minibizcochitos en moldes de 12 cm de diametro.

Como este "queso" es muy saciante, mejor no hacer mucha cantidad, y recomiendo endulzarlo de algún modo para que se haga menos pesado de comer.

Soy muy fan de las cremas, tanto frías como calientes, pero esta de calabaza con gambón es mi FAV.Os cuento por encima como la preparo porque lo hago desde siempre “a ojo”. Lo más importante es tener tu frutería de confianza y yo tengo dos a falta de una “Hermanos Rojo” en la calle Venezuela (Coslada) y @frutas_melero en Comercial Valencia (San Fernando de Henares). Si tienes mi suerte, la mitad del plato ya lo tienes 😜.¡Al lío!

La canela, esta deliciosa especia, está rica en aceites esenciales, yodo, magnesio, flavonoides y zinc, en que la convierte en un poderoso anticoagulante que favorece la circulación, manteniendo limpias las arterias.La canela no se recomienda a las personas con sangrado o problemas de coagulación.Esta receta es de mi hija Cris, es una delicia de tarta.🥕🥕🥕

Con esta receta participo para el reto #MyKaramelli y para el reto #dulces.

#glutenfree es un bizcocho bastante contundente, puesto que al ser horneado con la crema, la masa debe tener consistencia para aguantarla. Pero bueno, mojandolo en cafe3, riquísimo 😜🤣

Hoy vamos a hacer unos brioche sin gluten muy deliciosos!! Muy sencillos de hacer, con un resultado estupendo! #singluten

Es una de mis sopas cremas favoritas por el sabor especial que le dan los cacahuetes. La maicena la añadí entre los ingredientes por si no saliera lo suficientemente espesa pero no es indispensable. Si colocamos agua hasta cubrir completamente los ingredientes (y no más) es muy posible que no sea necesario emplearla.

#glutenfree

Clásico Bizcocho de Zanahoria acompañado de una estupenda Crema de Queso. Todo reconvertido en una genial Tarta de Cumpleaños. #dulce #carrotcake #tartadezanahoria

Este pastel se ha convertido en uno de los postres preferidos de niños y adultos, de sabor delicioso, de textura tierna, con ingredientes nutritivos que lo hacen ligero y esponjoso. Su relleno y cobertura es un glaseado de queso crema para untar. Sus adornos unas mini zanahorias de fondant.

Delicioso y ligero contraste salado del queso con las zanahorias!!

Este pastel es uno de los que más gustan en casa, es muy suave y esponjoso y cuando he ido a hacer la foto ya lo habían empezado jajaja😂

Muy sencilla de hacer, y económica, es ideal para una cena, y nunca mejor dicho me llamo una amiga que venian a casa, ¿que preparo?creo que esa pregunta nos lo hemos echo todos ante un imprevisto, así que la imaginación se pone en marcha, abrí el frigo y allí estaban estos ingredientes que me iban ha sacar del apuro, como nos gusta mucho las alcachofas ya sean rebozadas, fritas etc.en tiempo de ellas las compro, y me puse a preparar esta receta que no solo les gustó sino que le dí la receta a mi amiga, así que al final todo resultó muy bien.

Hace tiempo que quería hacerla desde que fui la primera vez a Lóndres y la probé, desde entonces cada vez que voy a visitar a mi hija es cita obligada ir a tomar el té de las cinco y comernos nuestra tarta de zanahoria con especias y con su frosting de queso crema. Os la recomiendo.

Hoy vamos a hacer unas tarteletas muy deliciosas con un relleno maravilloso. Para hacer la masa sablé voy a utilizargoma guar. La goma guar es un sustituto perfecto del gluten. Su función es la de espesar y estabilizar. En repostería se utiliza para dar más estabilidad y esponjosidad a las masas. La goma guar retiene la humedad en las masas por su alto contenido en fibra. Por lo tanto nos van a quedar masas esponjosas y bastante elásticas. ( versiones mezcladas y modificadas sin gluten de Bavette )#singluten

Una sopa crema exquisita y muy delicada de sabor y textura.Además, si tenemos la precaución de congelar trozos de calabaza y choclos, no tendremos problema para disponer de ingredientes en cualquier momento.Pero también podemos hacer una buena de cantidad de la sopa y congelarla ya preparada porque se conserva muy bien.