Barquitas de trigo con atún y frutas

Hoy he optado por presentaros una ensalada diferente, utilizando restos de la nevera y unas tortitas de trigo, una base de lechuga picadita y unas banderillas picantes.

El otro día me acerque a los congeladores del supermercado y encontré una ensalada de marisco, la cual termino en mi congelador y ayer me dio por preparar unas barquitas con algún otro ingrediente y dicha ensalada de marisco.

En esta ocasión he optado por sorprender en la mesa con unos panecillos de leche que llevan varios días dando vueltas por casa, uniéndolos a los restos de un gazpacho que andaba dando vueltas por la cocina, fusionando unas lonchitas de jamón, recién cortado y atún en aceite.

Este año, nos ha dado por preparar ensaladas individuales de frutas, para cenar, en esta ocasión hemos optado por toda una colección de frutas variadas y unas tartaletas rellenas de atún.Esta ensalada hay que preparar las tartaletas, en el último momento, especialmente para que las tartaletas no se pongan tiernas con el aceite del atún.#dominó

Aunque no soy muy adicto a las tortillas de trigo, esta noche hemos aprovechado que hacía mucho tiempo que no freíamos patatas, para acompañarlas de unas patatas fritas, aunque, después de cocinarlas, comprobamos que el aceite de la freidora, estaba para tirarlo… ando limpiando la freidora en estos momentos.

La ensaladilla rusa esta buenísima y fácil de hacer.Cuando no se gaste toda se puede preparar estas barquitas y ponerlas como aperitivo.

Tostadas de pan de payés, con rodajas de tomate, atún en aceite de oliva, aceitunas arbequinas y mayonesa . Ideal para una cena informal.

Sencillitos y deliciosos. Los bocaditos están elaborados con masa de hojaldre cortada con moldes (cortapasta) para galletitas. El diseño que utilicé es el de una flor. Horneados y rellenos de arroz blanco con atún y huevos duros picaditos.

Rica tortilla de patata con base de atún y un poco de leche.

Es una receta fácil y rápida. Llena un montón y también sirve para acompañar con algún que otro plato. Está riquísimo y si tienes hijos con problemas de que no comen atún esta receta funciona a la perfección!

Hoy os presento tres recetas en una, unos baratos, ricos y fáciles mejillones cocidos en cava, un all y oli de aguacate y unos albaricoques, presentados en una base de yogurt natural y rellenos de atún en escabeche.Receta de mayonesa de aguacate:http://jorbasmar.blogspot.com/2018/04/mayonesa-de-aguacate.html

En esta ocasión, como viene siendo habitual, nos hemos complicado muy poco la vida en preparar la cena, unas simples rebanadas de pan, untadas con tomate y una lata grande de atún en aceite.

Unos aperitivos que quedan buenísimos y que son súper sencillos de hacer.Empezamos!

Original forma de tomar el arroz frito con gambas y piña.

Me encanta este formato de presentación para compartir aperitivos, y además la mezcla de atún con melocotón es tremenda, te aconsejo que lo pruebes y me digas.📆 Esta es una de las recetas que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.✅ Si te animas a cocinarla, déjame foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo!#cotillón#dominó

Esta jugosa y riquísima a mis amigos les encantó

Para una cena suave voy a hacer una tortillita jugosa de atún y rica guarnición.

El atún blanco fue el primer atún enlatado comercialmente, su carne de color blanquecina, textura y sabor hacen que sea muy valorado a nivel gastronómico, admite una gran variedad de preparaciones culinarias tanto como ingrediente fresco en crudo (e.g. tataki, tartar..), como guisado (e.g. marmitako) como en conserva (e.g. tortilla de atún).El atún blanco es una especie de atún que se encuentra en todas las aguas tropicales, en los océanos templados, y en el mar Mediterráneo, se le denomina bonito del norte al que se pesca en el mar Cantábrico, aunque no tiene nada que ver con la especie de los bonitos y suele llevar a confusión y creer que el bonito es igual que el atún. El atún blanco es un preciado alimento; comercialmente se pesca con anzuelo para que el pez no sufra y ofrezca una carne de mayor calidad, también es apreciado por pescadores deportivos.

Una receta rápida, sana y deliciosa para el veranito y los días de calor.

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Continuamos realizando cenas rápidas y ricas, con muy poco trabajo.Receta de tortilla de espárragos y zanahorias al microondas:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/08/tortilla-de-espárragos-y-zanahoria-al.html

¿Te cansaste de comer lo mismo? ¿Te apetece variar pero sin invertir mucho tiempo? Esta ensalada de quinua con atún puede ser una buena alternativa.La quinua es un excelente sustituto alimenticio para personas a régimen. Constituye una fuente importante de proteínas y hierro. Yo suelo tomarla muy a menudo pues la carencia de hierro es típica de las personas celíacas (como yo).

Cena de confinamiento total... Unas barquitas que sobraron de la cena mexicana del otro día, un calabacín que rondaba por ahí, un tomate, una zanahoria, media cebolla y un poquito de queso.

Ahora nos ha dado por consumir tortitas con forma de barquita, para esta cena, como podéis ver, me he complicado muy poco la vida, pero resulto un estupendo contraste de sabores.

En esta ocasión, para consumir un bollo de bocadillo, que se había quedado más duro que una piedra, he optado por realizar una tortilla de atún y pan.

#yococinoencasa #losmonfort Esta receta de tortilla de patatas, atún y verdura se puede preparar con verduritas de temporada a tu gusto.