Tarta de manzana clásica

Debora Rosano
Debora Rosano @cook_2584242
Pineda de Mar

¡Ya es domingo!
Seguro que preparar y disfrutar de un dulce casero tan sencillo y tan rico como este os parece una buena manera de aprovechar una tarde libre, ¿verdad? Y es que la tarta de manzana es un clásico que nunca falla y que no os cansaréis de repetir, porque... ¡Está deliciosa!
Espero que os guste.

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Ingredientes

  1. 1manzana golden grande (250 gramos aprox.)
  2. 100 gramosharina de trigo común
  3. 1 cucharaditalevadura en polvo
  4. 1huevo tamaño XL
  5. 50-60 gramosazúcar blanquilla
  6. 75 mlleche
  7. 1 cucharada sopera grandeaceite de girasol
  8. Al gustocanela en polvo
  9. Mermelada de melocotón para pintar la tarta

Paso a paso

  1. 1

    Antes de empezar, encendemos el horno y lo precalentamos a 190ºC, calor arriba y abajo.

  2. 2

    En un bol grande, batimos el huevo con el azúcar y el aceite hasta que la mezcla blanquee un poco. Añadimos entonces la leche y la canela y seguimos batiendo.

  3. 3

    Seguidamente, añadimos la harina y la levadura por tandas y con un tamiz, y mezclamos bien.

  4. 4

    Vertemos la mezcla sobre un molde de silicona o un molde convencional untado con mantequilla y harina.

  5. 5

    Aparte, limpiamos, pelamos y despepitamos la manzana. La cortamos en rodajas no muy finas y en forma de medialuna.

  6. 6

    Cubrimos la superficie de la tarta con las rodajas de manzana de la forma que más nos guste, hasta terminar con todas.

  7. 7

    Introducimos la tarta en el horno durante 25-30 minutos a 190ºC, o hasta que se dore la superficie y haya subido lo suficiente.

  8. 8

    Para terminar, dejamos enfriar, desmoldamos y pintamos la tarta con un poco de mermelada de melocotón ayudándonos de un pincel, antes de llevarla a la mesa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Debora Rosano
Debora Rosano @cook_2584242
Pineda de Mar
http://hayunrecuerdoenmiplato.blogspot.com.es/
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