Canelón de carrilleras al Oporto con salsa de ceps

Toni Martín
Toni Martín @lacuinadenjamex
Esparreguera (Barcelona)

Receta de aprovechamiento de la receta de carrilleras del otro día. Para darle una segunda vida a lo que sobra para no comerlo igual 😜

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Paso a paso

  1. 1

    Trituramos las carrilleras con un poco de salsa y metemos en una manga pastelera.

  2. 2

    Cocemos las placas de lasaña y secamos en un paño de cocina limpio.

  3. 3

    Formamos los canelones y guardamos en una bandeja de horno con papel vegetal en el fondo y tapada con papel de aluminio y los calentamos en el horno.

  4. 4

    Regeneramos la salsa de ceps en un cazo.

  5. 5

    Sacamos con cuidado de no quemarnos los canelones y los emplatamos napando con la salsa y con algunos piñones encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Toni Martín
Toni Martín @lacuinadenjamex
Esparreguera (Barcelona)
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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