Cebolla caramelizada en modo alta temperatura con el robot MyCook Next

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España

Una guarnición de cebolla caramelizada te puede cambiar por completo un plato sencillo. Yo la hago en el robot MyCook Next aprovechando su nuevo modo de Alta Temperatura, que se cocina enseguida y sin el miedo de que se queme.

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Ingredientes

15 minutos
2 personas
  1. 200 gr.cebolla cortada en gajos grandes
  2. 20 gr.aceite de oliva
  3. 20 gr.agua
  4. 1 pizcasal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelamos y cortamos la cebolla en gajos como de 2 a 3 centímetros, no pueden ser más pequeños, ya que si no se quemaría.

  2. 2

    Añadimos a la jarra del robot 20 gr. de aceite de oliva y la cebolla. Ponemos el modo de ALTA TEMPERATURA durante 8 minutos y velocidad 1. Quitamos el cubilete y ponemos encima la tapa antisalpicaduras.

  3. 3

    Abre y añade 20 gr. de agua y una pizca de sal. Programa 6 minutos a 120º, velocidad 2.

  4. 4

    Saca inmediatamente la cebolla caramelizada y ya la tienes lista.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Cristina Galaz
Cristina Galaz @Cristygalaz
Hola cómo puedo adaptar esta receta en la Moulinex click chef?

Escrita por

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España
Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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