Panna Cotta de Café o Panacota

Antonia García Fernández
Antonia García Fernández @antoniasevilla
Dos Hermanas, Sevilla

🔸Hay algo mejor que hacer los postres caseros a tu gusto, sin lactosa, sin azúcar, o del sabor que te guste, como este de café.
🔸Fotos realizadas el 18/11/2023

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Ingredientes

30 minutos + 2 horas en frigorífico
4 raciones
  1. Ingredientes para 4 personas
  2. 200 mlnata, sin lactosa o crema de soja
  3. 200 mlleche, desnatada, sin lactosa o de soja
  4. 25 gr.azúcar, 1 cucharada de edulcorante líquido o Stevia granulada
  5. 6 laminasgelatina neutra (+ o – según fabricante)
  6. 1cápsula de café Dolce Gusto, descafeinado, etc. o soluble
  7. 4galletas maría normal o sin azúcar (Optativo)
  8. 1 pocofideos de chocolate (optativo)

Paso a paso

30 minutos + 2 horas en frigorífico
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    En un cacharro pones agua con las láminas de gelatinas, para hidratarla.

  3. 3

    Prepara el café Dolce Gusto sin azúcar.

  4. 4

    Se calienta la leche, la nata, el azúcar y añadir el café Dolce Gusto o soluble.

  5. 5

    Probar que este a tu gusto de café y azúcar.

  6. 6

    Se escurre bien las gelatinas del agua y se le añade a esta mezcla removiendo muy bien con una varilla.

  7. 7

    Se echa en un molde o varios individuales y se deja enfriar un poco antes de meterlo en el frigorífico para que se cuaje bien, unas 2 horas más o menos.

  8. 8

    Luego se desmolda y si son individuales como hago yo para diario no es necesario.

  9. 9

    🔸Receta y foto del 27/06/2018

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Escrita por

Antonia García Fernández
Dos Hermanas, Sevilla
🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg
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