Ensalada crujiente de brócoli con manzana, granada y castañas

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Una ensalada muy nutritiva y saludable, que en pocos minutos tienes lista para comer.
#DelantalGlobal2024 #TodoFrutosSecos
#RevistaCookpad

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Ingredientes

10 minutos
2 personas
  1. 1brócoli
  2. 1manzana roja
  3. 1/2granada
  4. 100 gr.castañas cocidas peladas
  5. 2 puñaditosnueces peladas
  6. Para el aliño
  7. 50 ml.aceite de oliva
  8. 1 cucharadajugo de limón
  9. 1 cucharadasirope de agave
  10. 1 pizcapimienta multicolor de molinillo
  11. 1 pellizcosal de los Alpes con hierbas aromáticas

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Cortar el brócoli en arbolitos, enjuagar, escurrir y poner en los platos.

  2. 2

    Lavar la manzana, secar, descorazonar, cortar en dados pequeños y añadir.

  3. 3

    Cortar por la mitad las castañas, y añadir junto a las nueces.

  4. 4

    Desgranar la granada y añadir.

  5. 5

    Poner los ingredientes del aliño en el biberón de salsas, agitar enérgicamente y regar las ensaladas.

  6. 6

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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