Ensalada de rúcula, queso azul, manzana y fresa

Ainoa Doñas
Ainoa Doñas @ainoado
Almería

La rúcula contiene vitamina Que que ayuda a evitar enfermedades cardiovasculares y favorece que nuestro organismo asimile el calcio que tiene la rúcula. Es muy amarga para mi que estoy acostumbrada a la lechuga por eso pensé en combinarla con fresas y manzana. No pongo cantidades porque irán al gusto de cada uno. Espero que os guste !

Ensalada de rúcula, queso azul, manzana y fresa

La rúcula contiene vitamina Que que ayuda a evitar enfermedades cardiovasculares y favorece que nuestro organismo asimile el calcio que tiene la rúcula. Es muy amarga para mi que estoy acostumbrada a la lechuga por eso pensé en combinarla con fresas y manzana. No pongo cantidades porque irán al gusto de cada uno. Espero que os guste !

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Ingredientes

5 min
1 ración

Paso a paso

5 min
  1. 1

    Primero lavamos la rúcula y la ponemos en un bol

  2. 2

    Lavamos la manzana, la cortamos y la añadimos

  3. 3

    A las fresas le quitamos las hojas con un corte, las lavamos, troceamos y añadimos

  4. 4

    El queso azul yo compré uno mezclado con blanco de Mercadona que es más suave y está muy rico. Lo añadimos

  5. 5

    Y por último una cucharada de AOVE, una pizca pequeña de sal, removemos y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ainoa Doñas
Almería
Trabajo en la agricultura 🌱🌿🌾por lo que me encanta cocinar con frutas 🍉 y hortalizas 🍆 de temporada. Probando en la repostería ... 🍰🥧🍮Desde junio 2017
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Comentarios (2)

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Me encanta la combinación de fresa con rucula... Ya que es tiempo de ensaladas seguro que la voy a probar para una cena ligera. Un abrazo guapa.

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