Paso a paso
- 1
Trocear la cebolla, pimiento y puerro.
- 2
Pochar a fuego lento con una cucharada de aceite de oliva durante aproximadamente 5 minutos.
- 3
Añadir el comino y curry. Mezclar bien.
- 4
Añadir las alubias y saltear un par de minutos.
- 5
Añadir el pimentón, anacardos y la salsa de soja y saltear un par de minutos más.
- 6
Antes de servir espolvorear con perejil fresco picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alex le encantará ver cómo quedó.
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