Salteado de brócoli, puerro y pimiento rojo

jaindai
jaindai @jaindai
Jerez

Como acompañamiento para carnes

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Ingredientes

25 minutos
  1. 50 mlAove
  2. 1brócoli mediano
  3. 2puerros
  4. 1/2 pimiento rojo
  5. Sal

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Picamos el puerro y el pimiento.

  2. 2

    Separamos los arbolitos del brócoli, lavamos y escurrimos. Si los arbolitos resultantes son muy grandes, los dividimos por la mitad.

  3. 3

    Calentamos el aceite a fuego fuerte y salteamos las verduras durante 10 minutos, sin dejar de removerlas para que no se peguen.

  4. 4

    Una vez transcurrido el tiempo añadimos la sal y seguimos cocinando durante cinco minutos más.

  5. 5

    Dejamos enfriar sin tapar.

  6. 6

    Servir y disfrutar, que con la barriga vacía no se muestra alegría.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jaindai
jaindai @jaindai
Jerez
No soy poeta de la cocina, solo recito los versos que escriben otros. Este es mi recetario personal, busco y adapto.
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