Brócoli salteado con pechuga de pavo a la plancha

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Un plato sabroso, rápido y saludable...esta combinación es perfecta para un día en el que tienes prisa pero quieres comer rico . Lo tiene todo ...

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Ingredientes

30 minutos
2 personas
  1. 1brócoli pequeño
  2. 1zanahoria
  3. 1cebolla mediana
  4. 1 latapequeña de champiñones
  5. 3-4 cdasSalsa de soja
  6. 4-6 filetespechuga de pavo
  7. Para el adobo👉
  8. 1 dienteajo prensado
  9. 1 cdtasal
  10. 1/2 cdtapimienta negra molida
  11. 1/2 cdtaajo en polvo
  12. 1/2 cdtacebolla en polvo
  13. 1 cdtaorégano seco
  14. 1/2limón jugo
  15. 3 cdasaceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Primero cocina al vapor el brócoli durante 10 minutos. Mientras corta la cebolla y la zanahoria en juliana. En un wok o una sartén amplia saltea la cebolla y la zanahoria. Añade los champiñones escurridos y saltea durante 3-4 minutos. Por último agrega el brócoli y la salsa de soja remueve bien y apaga el fuego. Reserva.

  2. 2

    En un plato mezcla todos los ingredientes del adobo y empapa bien cada filete en la mezcla. Déjalo reposar al menos 15-20 minutos antes de hacerlo a la plancha. Pon la plancha a fuego fuerte y prepara los filetes.

  3. 3

    Por último solo queda emplatar y disfrutar. Buen provecho! 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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