Cake de membrillo con almendra caramelizada

Una tarta sencilla, diferente y que agradará el paladar de los más exigentes.

Es una tarta muy fácil de hacer y con muy pocos ingredientes.Esta receta me la dio mi hija.He utilizado manzanas Golden y manzanas Pink lady, pero cualquier tipo de manzana sirve para hacer esta receta

La vi el otro día y me dije a mi misma de hacerla, por la pinta que tenía. Ahora que la he hecho, puedo decir que está buenísima!.PD: El molde que he usado con estos ingredientes es de 20cm.También se podría poner la típica base de galleta triturada con mantequilla

Tarta sencilla y rica! La hice para que mi marido desayuné en el Día del Padre ya que ama las tartas con manzana y está en especial!!!! Sale una tarta mediana si necesitan una tarta más grande dupliquen cantidades .#familiar

Sinceramente me parece el cake más esponjoso de los que hay

Queda una masa crujiente que combina muy bien con la fruta fresca. Se puede hacer también con cerezas, higos... Es una de mis preferidas.

DelantalDorado23 Tiernito, dulce y frutal.También en esta temporada se puede hacer una repostería llena de sabor con frutas jugosas.Yo compro arándanos y frambuesas cuando los encuentro y los congelo. Prefiero hacerlo de esta manera porque las veces que he comprado estos frutos congelados suelen estar aplastadas y eso limita mucho las recetas. Estas frutas son muy delicadas y necesitan un manejo delicado.

DelantalDorado23 Tiernito, dulce y frutal.También en esta temporada se puede hacer una repostería llena de sabor con frutas jugosas.Yo compro arándanos y frambuesas cuando los encuentro y los congelo. Prefiero hacerlo de esta manera porque las veces que he comprado estos frutos congelados suelen estar aplastadas y eso limita mucho las recetas. Estas frutas son muy delicadas y necesitan un manejo delicado.

#195. Genial para desayunos y meriendas.

Mi amiga Paqui me había regalado un bote de melocotón en almíbar elaborado por ella y pensé que quedaría rico emplear parte de su contenido en un sencillo bizcocho de claras ( ya sabéis , por el colesterol) Resultó suave, ligero y esponjoso , con el sabor peculiar que le aporta el melocotón en almíbar. Utilizo cada vez más la harina integral para bizcochos, la esponjosidad es estupenda y me parece muy sana y apropiada para la repostería que no quiere renunciar al aporte de fibra, necesaria y saludable para todos.

Las cerezas son una de mis frutas preferidas. Me encantan de todas las maneras, frescas, en postres, en licor y en mermeladas... Siempre me han encantado pero cuando era pequeña en Inglaterra eran caras - incluso en temporada - y mi madre solo compraba unas pocas para ocasiones especiales. Un verano cuando yo tenía 16 años, me fui en barco y tren a Alemania a pasar un mes con una mujer alemana, Christa, amiga de mi madre y con su hija Susana que tenía mi edad y con quién yo intercambiaba cartas en alemán desde que había empezado a estudiar alemán en el instituto. Su jardín estaba lleno de frutales entre ellos... ¡Varios cerezos todos llenos de fruta! No podía creer mi suerte. Me pasé la estancia comiendo cerezas a todas horas como si mi vida dependiese de ello, hasta que un día me puse malísima, me llevaron al hospital y me tuvieron que operar de urgencias porque tenía apendicitis aguda. Los médicos me dijeron que posiblemente había tragado un hueso de cereza y que esto lo podía haber provocado. Toda una aventura que no me quitó en absoluto mi afición por las cerezas. Por suerte en la zona de montañas de Alicante se cultivan así que en mayo y junio siempre tenemos cerezas en casa. Ayer hice esta tarta - adapté una receta de Edd Kimber, que ganó primer Great British Bake Off en el Reino Unido en 2010. ¡Deliciosa!

Esta tarta es un pastel de fruta con relleno de queso y flan cubierta de pasta streusel, una mezcla de mantequilla con azúcar, almendra molida y nueces que se desmiga por encima.

Un postre, con mucha frescura, ideal para poner punto y final a cualquier comida o cena. Muy fácil de elaborar, no necesita horno y podemos prepararlo con antelación.

Esta receta de me la dio una simpática señora, dueña de la casa donde mi hija vivía en Inglaterra. En realidad no tenía el baño de chocolate, sino que la espolvoreaba con azúcar glas de color rosa.A mi me pareció que quedaría más completa con este baño de chocolate, además del azucarado y las frutas escarchadas. También le hice algunos pequeños cambios para que quede más suave.En un principio la preparaba sólo durante las navidades, pero luego comenzaron a pedírmela durante todo el año. Yo creo que es muy apropiada para el otoño o el invierno acompañada de una buena taza de té, un café con leche o un rico chocolate. (Budín ingles para Navidad)

Este es el bizcocho que he preparado para el desayuno de mañana, porque tenía ganas de algo distinto.No es puramente un plum cake inglés sino que tiene también un toque a bizcocho que lo hace estupendo...Súper nutritivo para aguantar toda una mañana de marcha.

Hace tiempo que tenía esta receta pendiente. No sé de dónde proviene porque siempre estoy a la búsqueda de novedades.La receta original lleva pistachos, pero como en el momento de hacer el cake no tenía en casa, los sustituye por pasas de uva y arándanos.

Aprovechando que mi amiga Loli me había traído unos membrillos de su campo, he elaborado este bizcocho que tenía en mente desde hace tiempo.He disfrutado mucho con el aroma que desprendían los membrillos al cocer, una fruta cargada para mí de recuerdos familiares, entrañables siempre.

#elgordodecookpad Estaba hojeando el libro “Pennsyvania Trail of history Cook book” y vi una receta que me gustó mucho: “English fruitcake”. Pero era para 10 o 12 personas, demasiado en estas circunstancias en que no podemos reunirnos con más gente.Por lo tanto, quedará para cuando podamos compartirla.En su lugar hice la de una amiga de mi madre y le puse frutas escarchada (abrillantadas), además de un poquito de whisky.

Ayer fuimos a uno de esos mercados maravillosos de frutos y verduras, el de Camden, aunque también es muy bueno el Borough Market.Entre otras cosas compramos unos hermosos arándanos frescos muy buenos. Por la tarde hice este cake para la hora del té. Me lo comí en el desayuno!No debo decirlo, pero está buenísimo! 😊

#dulce para Dulcinea 💕Una tarta deliciosa y suuuper fácil porque se ponen todos los ingredientes- menos las fresas - en un bol - literalmente - y plis plas con la batidora 😍. La tarta está increíble.

Un cake de chocolate y almendra y recubierto de ganache de chocolate , si la partis por la mitad y le poneis mermelada yo se lo pongo de fresa es un delicioso sacher os lo aseguro , lo he echo varias veces pero nunca me dejan poner la foto siempre hay ratones jajajaj ,depende del molde se tiene que dublicar o triplicar,..... con esta cantidad es para un molde alargado tipo plum-cake de pirex y el tiempo si es mas grande pues tambien sera mayor creoo yoTambien en vez de mermelada se puede poner dulce de leche que combinado con el chocolate esta tambien deliciosooo

Esta tarta queda deliciosa, suelo hacer tartas con frutas pero esta es la primera que preparo con melocotón y ha sido un éxito 😋

Un delicioso plum cake con trocitos de chocolate en el interior y pasas bañadas en ron. Una delicia para meriendas y desayunos.

Esta es una rica tarta que se puede servir como merienda o postre acompañada con una bolita de helado. Mismos ingredientes de la tarta de manzanas en mi recetario, con la variación de las albaricoques y almendras crujientes

Y llegó el otoño. Me encanta el otoño. El color de la naturaleza, el calor y el aroma de la chimenea, los jeseys de lana suaves y abrigaditos.Y la cocina! Llenita de aromas, de canela, de vainilla, de horneados dulces.Y de este otoño salió este cake con unos dulcísimos dátiles.

Es un riquísimo y facilísimo bizcocho de almendras molidas con chocolate, en este caso el chocolate esta bañado con licor de cerezas.

Aprovechando que habia hecho hace dos dias mermelada de ciruela me pareció que podría quedar rico un bizcocho elaborado con ella.Lo he hecho a mi buen entender y siempre procurando adaptarlo a mis necesidades . He empleado harina integral de repostería, claras y un solo huevo. Le puse por encima rebanaditas de ciruela y algo de mermelada también. Un bizcocho ligero y sencillo, con un suave sabor agridulce.

Este delicioso postre está relleno con crema de almendras la cual se utiliza para rellenar las tartas. Puedes acompañarla además con manzanas, peras, melocotón, higos, fresas o como yo con nueces pecanas. Está buenísima!!

Aún no se encuentran membrillos por aquí, sin embargo, aún me quedaba un trozo congelado del año pasado. Tengo un amigo que siempre hace un delicioso dulce de membrillo y me regala para todo el invierno.Pues con ese trozo preparé este pan jugoso y dulce. Riquísimo.

Me gusta la forma de los bunds cake, sin embargo, he probado muchas formas de engrasar el molde para que sea fácil desmoldar, y me sigue costando sacar la preparación.No obstante, continúo haciendo pruebas y, a decir verdad, este salió enterito.Y delicioso!!!