Lentejas con vegetales (costilla y chorizo)

Ayyy que desastre hice con las lentejas que preparaba mi madre y que dejo a mi cuidado mientras ella iba a comprar el pan!!! Tenía yo 14 años... Con deciros que aquel día comimos huevos fritos con patatas!!! Se pegaron, (casi se matan), se quemaron y se hicieron puré... Algo más desastroso?? Vamos, cuando llegó mi madre y abrió la puerta y le llegó el olorcito.... Vamos, le faltó llamar a los bomberos y a la policía (a esta para que me detuviera...) Jajajaj que buenos recuerdos me trae! Ahora ya las tengo dominadas, y además las preparo en la olla rápida y sin remojo, así que ahorro tiempo y trabajo! Aunque me encantaría volver a aquel momento... A aquellas lentejas y a tener a mi madre.... Pero bueno os voy a explicar cómo las preparo yo ahora! Vamos????

Estas lentejas son las que hace mi madre de toda la vida. Son superfáciles de hacer. Unos de mis platos favoritos. Se van poniendo todos los ingredientes a cocer en la olla sobre la marcha.

Este es el plato que siempre comemos en casa, que también se puede poner jamón serrano.#LegumbresFest

Una comida que tantas veces me preparó mi mamá con todo su amor!! 😍😍😍😘😘😋😋#lasrecetasdemamá#cocinafamiliar

Las hago cada año, un día como hoy... 31 de Diciembre, tradición italiana para entrar con suerte en el nuevo año 😉

Esta receta la suele hacer mi madre cuando cocina las lentejas para toda la familia.

Ahora que comienza el frío apetece un plato caliente de cuchara de esos que nos recuerdan a los sabores de nuestra infancia elaborados por nuestra madre o abuelas.

Ya han bajado algo las temperaturas y esto me ha llevado a pensar...CUCHARA! Pues bien qué hay mejor que empezar por las típicas...LENTEJAS! #cookpadmycook

#árbolnavideño #mirecetario Un ingrediente muy humilde, las lentejas, pero que dan muchísimo juego con cantidad de productos y multitud de elaboraciones. En este caso las hemos hecho de un modo muy sencillo, a fuego lento y largo, y con un toque casero con algo que apenas utilizo, pero que esta vez me apetecía: una pastilla de caldo. Hala. La imagen se corresponde con la realidad: estaban buenísimas. #1receta1árbol Si quieres ver el vídeo de la elaboración, en este enlace: https://youtu.be/B6ohT7XSRo8

#LasRecetasDeCookpadAquí tenemos un buen plato, único y sano.

Un plato de toda la vida.

Estas lentejas las empecé a hacer cuando mis hijos eran pequeños para que fuesen más suaves de comer, y la verdad que las suelo hacer así para que sean más ligeras, y quedan muy ricas.

Un potaje originario de la provincia de Ávila y actualmente muy extendido por toda España. Se prepara en un momento usando olla súper rápida. Además de chorizo suele llevar jamón, pero yo no le he puesto.

Una receta simple y que lleva poco tiempo hacerla.

Hace frío y quería alguna legumbre... y unas lentejas que gustan a todos y con un precio gastado bajito. Que hay que estar ya preparados para la cuesta de Enero

Rico y fácil de hacer