Flor de mandarina (1 ingrediente)

Como es Navidad, he querido presentar el postre de una forma bonita....
Paso a paso
- 1
Lavar y secar bien la mandarina. Partir la piel en 4 partes (sin llegar a cortar del todo la parte de abajo, para que no se separen los gajos al abrirlos), luego cada gajo partirlo en 2 partes, volver a partir los gajos en 2 partes (en total tenemos que tener 16).
Abrirlos (con cuidado para que no se rompan y separen del resto).
Separar y abrir los de la mandarina (quitando las hebras blancas).
Dar forma de flor al conjunto. - 2
NOTA: Se me ocurre que se puede mejorar el postre poniendo en el centro de la mandarina: un poquito de caramelo líquido, unas rodajas finas de plátano, taquitos pequeños de queso fresco.
Entre los gajos se pueden intercalar galletitas pequeñas trocitos de chocolate....
La imaginación al poder!!.
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