Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno mientras haciendo un almibar con 5 cuharas de azúcar y el zumo de 2 mandarinas con el que cubriremos el fondo de nuestra flanera y dejamos enfriar.
- 2
Para el flan, batimos por separado las claras y las yemas de los huevos.
- 3
Incorporamos las yemas a las claras y sin dejar de remover, añadimos el azúcar, la almendra molida, el extracto de vainilla y por ultimo la leche.
- 4
Con la mezcla llenamos la flanera y la ponemos en la fuente de horno a la que habremos puesto un dedo de agua
- 5
Colocamos a baño maria durante 45' a 175 ºC.
- 6
Sacamos del horno y dejmos reposar hasta frio para desmoldar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A DeliciosoyDulce le encantará ver cómo quedó.
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