Pisto Mte

Cocineresa Teresa
Cocineresa Teresa @mte_
Villares de la Reina, Castilla y León, España

#horóscopo
#leo
Simplemente rico y saludable guisito de verduras

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Ingredientes

1 h 30m
5 raciones
  1. 1cebolla
  2. 1pimiento rojo
  3. 1pimiento verde
  4. 4calabacines medianos
  5. 5-6 cucharadasaove
  6. Sal
  7. 500 grtomate triturado natural
  8. 3huevos

Paso a paso

1 h 30m
  1. 1

    Cortar en cubitos todos los ingredientes

  2. 2

    En una cazuela ponemos a pochar la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y el calabacín
    Dejamos a fuego mínimo por 1/2 hora

  3. 3

    Añadimos el tomate y dejamos 15-20 minutos

  4. 4

    2 minutos antes de apagar agregamos los huevos removemos bien y listo para degustar

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Villares de la Reina, Castilla y León, España
Cocinera tradicional familiar
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