เครปเย็น
แรงบันดาลใจมาจากน้องอยากกินและเป็นคนที่ชอบทำอาหารขนมเป็นทุนเดินน้องของมาพี่ก็จัดให้😋😋😋🙏ขอบคุณสูตรจาก Youtube 🙏
เครปเย็น
แรงบันดาลใจมาจากน้องอยากกินและเป็นคนที่ชอบทำอาหารขนมเป็นทุนเดินน้องของมาพี่ก็จัดให้😋😋😋🙏ขอบคุณสูตรจาก Youtube 🙏
ขั้นตอนการทำ
- 1
นำไข่ทั้ง 4 ฟอง มาตีให้เข้ากัน
ใส่เกลือตามด้วยกลิ่นวานิลลาคนไปเรื่อยๆ ทยอยใส่น้ำตาลที่ละนิด คนให้เข้ากันจะน้ำตาลละลายตามด้วยเนยที่ละลายไว้คนต่อไปเรื่อยๆแบ่งใส่แป้งที่ละครึ่งคนต่อไปเรื่อยๆ ตามด้วยนมคนจนเข้ากันดีแล้วนำกระชอนมากรองเพื่อให้แป้งเนียนขึ้นพักแป้งทิ้งไว้ในตู้เย็น
- 2
นำอุปกรณ์สำหรับที่จะตีวิปครีมแช่ช่องฟิตรอให้อุปกรณ์เย็นจัดใส่วิปใช่ตะกร้อไฟฟ้าตีจากเบาๆ สักพักแล้วค่อยเร่งสปีดจะเป็นเนื้อครีมแล้วใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไปตีเร่งสปีดอีกสักพักจนวิปครีมตั้งยอดอ่อน
(ถ้าอุปกรณ์ตีวิปไม่ค่อยเย็นให้ใช้กะละมังใส่น้ำแข็งไว้อีกใบแล้วเอาอุปกรณ์ตีวิปใส่ในกะละมังที่มีน้ำแข็ง ตีต่อจนวิปตั้งยอด)
ใส่ถุงบีบพักไว้ในตู้เย็น - 3
ตั้งกระทะทาเนยให้ทั่วกระทะแล้วเช็ดออกใช่ไฟอ่อนๆในการร่อนแป้งให้ทั่วกระทะรอให้แป้งสุกแล้วนำมาผึ่งไว้ในตะแกรงให้แป้งเย็น
- 4
เอาแผ่นแป้งที่เย็นแล้วบีบวิปครีมตามด้วยไส้ที่ชอบจากนั้นก็พับเป็นสี่เหลี่ยม
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เครปเย็น ไส้โอริโอ้, คิทแคท เครปเย็น ไส้โอริโอ้, คิทแคท
วันนี้มีแป้งที่เหลือจากการทำแพนเค้กเลยลองเอาปรับใช้กับเมนูเครปเค้ก ก็ได้อยู่นะ เนื้อนุ่มฟู แต่จะไม่เรียบเนียนเหมือนแป้งเค้ก แต่ก็อร่อยไปอีกแบบ..เรามาดูวิธีทำที่แสนง่ายกันเลย
-
-
เครปเย็นนูเทลล่า เครปเย็นนูเทลล่า
มาทำ #ขนมไม่ใช้เตาอบ แบบง่ายๆ กันค่าาา เป็นเมนูที่เด็กและผู้ใหญ่ก็ชอบทาน
-
-
-
เค้กเครปเย็นสายรุ้งหน้าฝอยทอง เค้กเครปเย็นสายรุ้งหน้าฝอยทอง
ตอนกลับไทยได้ทานเครปเย็นแล้วติดใจความนุ่มละมุนลิ้น แต่พอกลับมาอยู่อิตาลีหาซื้อทานไม่ได้เลยต้องลงมือทำทานเอง เอ๊ะ....มันไม่ยากอย่างที่คิด😊 #ถ้าเราทำได้ใครๆก็ทำได้ แบ่งปันสูตรคะ
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น