Pesto de Albahaca (con almendras)🌿🤍

any
any @an_1_999
Curico, Maule, Chile

¿Quién no ama el pesto de albahaca? Ideal para las pastas.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 2 tazashojas de albahaca
  2. 4 cucharadasqueso chanco o 3 láminas de queso gauda
  3. 2 dientesajo
  4. 1 tazapequeña de Almendras
  5. 1 pizcasal
  6. 1 chorroaceite de oliva (3 cucharadas)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Quitarle las hojas a un racimo de albahaca y lavar con abundante agua.

  2. 2

    Agregar las hojas en la procesadora.

  3. 3

    Añadir en la procesadora las almendras, el queso, y los dientes de ajo.

  4. 4

    Esparcir un chorro de aceite de oliva y poner sal a gusto.

  5. 5

    Cuando esté todo hecho, procesar los ingredientes en un intervalo de dos minutos 4 o 5 veces, hasta que esté completamente integrado. De vez en cuando acomodar la pasta de pesto para que se triture de forma uniforme.

  6. 6

    Finalmente trasladar nuestra pasta a un recipiente apropiado para guardarla (y conservarla, pues dura hasta 6 días en el refrigerador).

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Comentarios (2)

Escrita por

any
any @an_1_999
Curico, Maule, Chile
Hola, mi nombre es Any. Me gusta mucho cocinar, inventar y adaptar alimentos a mis necesidades nutritivas y que estas sean útiles para todas las personas que deseen y necesiten llevar una vida saludable 🤍.
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