Pollo al ajillo
De Mi Cocina, A La Tuya @demicocina
Cuando quitamos el exceso de aceite, yo lo dejo en un bol, para luego poderlo echar encima del pollo de mi plato, para mojar pan con aceite de ajito😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Salpimentamos el pollo y reservamos.
En una olla ancha, ponemos aceite dos dedos de grosor y calentamos a fuego medio, añadimos los dientes de ajo, sin pelar. Cuando estén blanditos lo sacamos y reservamos.
- 2
En la misma olla de los ajos, añadimos el pollo, el laurel y el tomillo. El pollo debe quedar bien frito.
- 3
Cuando el pollo esté listo, sacamos el exceso de aceite, añadimos los ajos anteriormente reservados y agregamos el vino.
- 4
Esperamos hasta que el alcohol se haya consumido, removiendo de vez en cuando y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A De Mi Cocina, A La Tuya le encantará ver cómo quedó.
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Soy de Sevilla💃, estudiante y trabajadora, madre de una niña 👧🏼que no le gusta ninguna clase de comida, de un niño👶🏻 que se come todo y ahora de una bebe tragona😍Siempre me a gustado la cocina pero desde que tuve a mis niños empecé a mejorar y a modificar recetas para que sin darce cuenta comieran de todo
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=LBB-CqxOI_8
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