Fessolets con tomate y queso feta en cecofry con huevo frito 🍅 🧀 🍳

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España

Familia otra que sale de mi larga lista ✅ de guardadas 🥳 Vamos a la cocina 🧑‍🍳 Sed felices 😜 Gracias @lacuinadenjamex por compartir. #calendario2025

Fessolets con tomate y queso feta en cecofry con huevo frito 🍅 🧀 🍳

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Ingredientes

3 h
1 ración
  1. 100 grfessolets
  2. 2tomates maduros 🍅
  3. 30 mlvino blanco 🥃
  4. 1/2cebolla morada 🧅
  5. 1 cucharaditacomino molido 🥄
  6. 1 cucharaditaorégano 🌿 🥄
  7. 1 hojalaurel 🍃
  8. Queso feta troceado
  9. 1huevo 🍳
  10. 1 dienteajo asado 🧄
  11. Sal y pimienta 🧂
  12. Aove
  13. Tomillo

Paso a paso

3 h
  1. 1

    El día de antes, ponemos los fessolets en remojo. Al día siguiente, escurrimos y cocemos al chup chup suave en agua nueva fría, asustar con 3 chorritos de agua fría cuando hierva, para que no se pelen. Y cocemos hasta que estén tiernos.

  2. 2

    Mientras en una sartén pochamos la cebolla bien picadita.Mientras picamos el tomate.Añadir un ajo asado a la cebolla.

  3. 3

    Añadimos el tomate, el vino, el comino y las hierbas aromáticas. Removemos, tapamos y dejamos cocer y reducir poco a poco.

  4. 4

    Cuando esté reducido, lo pasamos a una cazuela de barro o fuente acta para horno y añadimos los fessolets y el queso.

  5. 5

    Lo llevamos a la cecofry 15 minutos a máxima potencia.

  6. 6

    Cuando falten 5 minutos, pondremos una sartén con un chorrito de aceite y hacemos el huevo.

  7. 7

    Sacar la fuente de la freidora, poner el huevo encima, salpimentar y listo ✅ A disfrutar 🥳 ¿Tevasapuntar?

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España
Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
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