Soupe Crevettes Coco Curry

Les_recettes_de__Chloé
Les_recettes_de__Chloé @cook_29140507

Je vous partage ma passion pour le lait de coco :)
#fevrier @omie_cuisine

Soupe Crevettes Coco Curry

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Ingrédients

15 minutes
Pour 4 personnes
  1. 500 mllait de coco
  2. 1 goussed'ail
  3. 360 gsauce tomates
  4. 800 mlbouillon de légumes
  5. 3 cuillères à soupecurry rouge
  6. 2 cuillères à soupegingembre
  7. 1/2citron vert
  8. 300 gcrevettes roses
  9. Persil

Instructions de cuisine

15 minutes
  1. 1

    Dans une casserole, faire revenir la gousse d'ail émincée avec un filet d’huile d’olive. Verser le lait de coco, la sauce tomate, le bouillon, la pâte de curry, le jus de citron vert et le gingembre.

  2. 2

    Laisser fondre à feu doux pendant 5 minutes puis ajouter les crevettes. Continuer la cuisson pendant quelques minutes.

  3. 3

    Retirer la casserole du feu et verser le tout dans des bols.

  4. 4

    Parsemer de persil et de quelques lamelles de citron vert.

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Mon Instagram : @les_recettes_de__chloePassionnée de cuisine, surtout de pâtisserie.Cela fait des années que mes amis me poussent à publier mes recettes, je me suis récemment lancée sur Instagram, l'idée est de partager une recette chaque semaine.
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