Berenjenas con carne, tomate y queso
Almudena Collado @biolove306
Receta fácil y rápida por si no te apetece complicarte en la cocina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en rodajas gruesas
- 2
Salpimentar la carne al gusto y añadir un poco de agua. Mezclar bien.
- 3
Añadir un poco de aceite en una bandeja para horno y pintarla entera
- 4
Colocar las berenjenas en la bandeja y pincharlas con un tenedor para que se cocinen enteras
- 5
Poner encima la carne picada
- 6
Cortar los tomates en rodajas y ponerlas sobre la carne. Añadirles un poco de sal
- 7
Meter en el horno unos 20 minutos a 180°C (cuando veáis que la carne esté hecha)
- 8
Cubrir con queso rallado y volver a meter al horno hasta que se funda (unos 5 minutos más)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Almudena Collado le encantará ver cómo quedó.
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Descubriendo el mundo de la cocina y lo mucho que disfruto con ella, pero siempre añadiendo mi toque personal.
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