Brownie de pera

Brownie de pera, sin azúcar, sano, esponjoso, contundente y riquísimo. Cuidado con no abusar demasiado si estáis en un momento de pérdida de grasa porque aunque no tenga azúcar añadido tiene bastantes ingredientes grasientos
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos a trocitos pequeños las peras
- 2
Una vez que tenemos las peras cortadas, las ponemos en un plato hondo y le añadimos canela. Lo metemos en el microondas unos 10 minutos para que se ablanden
- 3
Una vez que estén blandas, lo pasamos a un bowl más hondo y añadimos los huevos, la leche y batimos todo
- 4
Cortamos los dátiles a trocitos y también lo añadimos para batirlo, añadimos la avena, una pizca de sal y más canela al gusto
- 5
Por último, añadimos el chocolate troceado, los anacardos y la levadura
- 6
Engrasamos el molde con aceite de oliva y añadimos la mezcla en el molde
- 7
Lo metemos en el horno durante unos 40-45 minutos en el horno a 180°C, aunque depende de cada horno
- 8
Una vez que esté ya hecho por dentro el bizcocho, dejamos enfriar y listo
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