Pastel hojaldrado de espinacas y mozzarella fresca

Hoy he preparado un quiche de hojaldre diferente, del sabor que mi hija prefiere hasta en las pizzas. Mucho más apetitoso gracias a la cebolla caramelizada y el rulo de queso de cabra, que funcionan genial en este tipo de elaboraciones. Todo un éxito de sabor y textura con la suavidad que le aporta su base hojaldrada. Manos a la obra.

Un buen pastel súper fácil con las reinas de la estación: las setas, deliciosas, tiernas, llenitas de sabor a otoño y, por si todo esto fuera poco, con pocas calorías.Está hecho con restos de pavo asado, pero también se puede utilizar pollo o gallina.

—🍲 Plato único🍲 —Hace poquito leí que el descubrimiento del hojaldre se asocia a un descuido. Cuenta la leyenda que el ayudante de un pastelero francés, llamado Claude Lorrain (también conocido como Claude Gellée), se dio cuenta de que en la elaboración de unos pasteles —que eran las delicias en aquella época—, había olvidado añadir la materia grasa. Para enmendar el fallo, estiró la masa bien fina, añadió la grasa y dobló y, volvió a estirar y doblar para que el reparto de la grasa fue homogéneo. Bendito error!... Aunque también leí que el hojaldre ya era conocido por griegos y árabes, pero que en lugar de hacer la masa con mantequilla, obviamente, la elaboraban con aceite. Creo que la leyenda francesa, se asemeja (demasiado) a la historia del origen del brownie, en la que el cocinero olvidó poner levadura a un bizcocho de chocolate.En esta receta, en la que creo que, no me olvide de nada, es melosa gracias a la cebolla (que todo lo mejora), crujiente gracias al hojaldre y, gracias a la carne, también es umami —quinto sabor y vocablo japonés que significa ‘sabroso’, identificado y bautizado en 1908 por el científico Ikeda—.#LasRecetasDeCookpad

Una receta muy fácil que triunfa en las fiestas hawaianas que hacemos en los veranos

Un rico strudel de espinacas que acompañado de una ensalada es una comida o cena estupenda. La receta es de una Web italiana que tienen unas recetas estupendas.

Me encantan los pasteles preparados con ingredientes variados y queso.En éste he utilizado berenjenas, calabacines y tomates de mi huerta-terraza; un trozo de lacón que tenía en casa; y medio frasco de lentejas que me sobraron de otra preparación.Y, por supuesto, mucho queso fundente para conseguir un pastel sabroso y muy doradito.

Inspirado en otras recetas de pastel de patata y/o verduras, pero improvisando con lo que disponía en el frigorífico en el momento de cocinar.¡Me encanta improvisar! 🙃

Aquí tenemos una muestra de lo que se puede preparar con lo guardamos.

Esta receta la copie de Amparo, pero le di mi toque. Gracias por tu receta.#delantaldorado

Pastel de espinacas y queso feta rápido y súper sencillo. #vegetal#mirecetario

Fácil. Según la forma y tamaño, lo podemos utilizar. Como entrante, principal o hacer galletas de aperitivo, buñuelos. Es muy versátil.

Esta es una receta que tenía muchas ganas de preparar de @italiamiamor ¡de hace años! En esta ocasión ha sido pastel por que los crepes y la sartén no se han llevado bien . ¡Así que para hoy en el batch Cooking, vamos a prepararlos! Una manera rica de tener la comida lista al día siguiente.

Dieta sencilla y rápida que sorprenderá a tus invitados

Con la masa brisa comprada.....es un momentito lo que tardas en preparar este pastel !! Mejor la masa hecha en casa, pero a veces no viene mal darse un respiro#Queso

Hoy voy a hacer un pastel de Pascua muy delicioso! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! ( receta modifica de Barredo)

Un pastel de espinacas sencillo de preparar y rico, ideal para una cena ligera.

Me sobró relleno de unas patatas rellenas y 1/2 hojaldre y aquí saque esto jiji

https://pekandoconeva13.com/2020/11/29/pastel-de-espinacas/Una forma diferente de comer esta verdura que tanto cuesta a pequeños y algún que otro mayor, jajajaja.Te sorprenderá, hasta a mi hijo que no le gustan las espinacas se decidió a probarlo cuando lo vio acabado.#espinacas #verduras #vegetariano#pontuestrella #dominó

Hay mil variantes de pastel salado con varios tipos de masa. En esta ocasión usaremos dos láminas tipo empanada, espinacas frescas o de las que venden congeladas, lo mismo digo de las gambas: depende del bolsillo y del tiempo de que uno disponga.

Estoy experimentando con mi hija su iniciación en la dieta vegetariana.

Si quieres sorprender, esta es una buena receta tanto por su aspecto como por su sabor.#Cumplimos6

Este pastel es ideal para cuando queremos hacer algo diferente si tenemos carne picada, unas patatas, unos huevos y algún tipo de queso, y nos quedará riquísima!!

A muchas personas no les gusta la coliflor. Yo pienso que todo depende de cómo se presente. Si preparamos un plato con ingredientes apetitosos, para acompañar la coliflor, como en esta receta, será bien recibido.Las combinaciones que podéis hacer son infinitas, con lo que tengáis en casa seguro que valdrá. Es cuestión de probar las combinaciones más idóneas.

Nos inspiramos aquí en la tradicional 'Quiche Lorraine' (tarta salada típica de la cocina francesa) para preparar este pastel al horno de espinacas y huevos cocidos. Una receta muy versátil, perfecta para disfrutar en familia. En este caso, aunque la masa quebrada puede hacerse de manera casera, vamos a comprarla ya hecha (los mercados nos ofrecen preparaciones muy conseguidas en este sentido) y así agilizaremos el proceso de elaboración.

Este pastel de espinacas me ha gustado mucho. Le he puesto uvas pasas y queso para fundir. La cocción la he hecho en el microondas y ha quedado muy bueno.#Todocasero