Arroz con calamar y verduras

Jose
Jose @cook_1109445
España

un plato sencillo, con restos que tenía, una receta de aprovechamiento .

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Ingredientes

50 min
3 raciones
  1. 300 grcalamar troceado
  2. 300 grcaldo verduras
  3. 180 grarroz
  4. 2zanahorias
  5. 75 grcebolla
  6. 75 grpimiento rojo
  7. 75 grpimiento verde
  8. 4 cucharadastomate triturado
  9. cúrcuma

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Cortamos las verduras y reservamos

  2. 2

    En una olla con aceite, salteamos los calamares, cuando cojan color añadimos las verduras y dejamos pochar todo unos minutos

  3. 3

    Añadimos el tomate y un poco de cúrcuma que sofría unos minutos

  4. 4

    Añadimos el arroz damos unas vueltas que sofría todo un par de minutos

  5. 5

    Añadimos el caldo caldo, y dejamos hacer según indique el fabricante.

  6. 6

    Una vez este servir y a disfrutar

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Escrita por

Jose
Jose @cook_1109445
España
Fotografo aficionado en mi tiempo libre @loco372, cocinillas de mi casa, en Instagram @cocin_ajoseel prat de llobregat,barcelona
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