Arroz con calamarcito y verduras

marrongal
marrongal @cook_1092923
cadiz españa

El arroz, la comida favorita de mi hija Nani, le gusta con todo.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 500grcalamarcito
  2. aceite de oliva
  3. 1cebolla pequeña
  4. 3 dientesajos
  5. 1pimiento verde
  6. 1pimiento rojo
  7. 1tomate maduro
  8. unasjudías verde
  9. 3alcachofas
  10. 1zanahoria
  11. azafrán o colorante amarillo
  12. sal
  13. arroz

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos aceite en una cacerola, solo el fondo y vamos pochando le cebolla, los ajos, los pimientos y el tomate.

  2. 2

    Cuando este el sofrito ponemos toda la verdura cortada a trocito menos la alcachofa que pondremos entera, tapamos y dejamos cocer al vapor 5 minutos.

  3. 3

    Echamos los calamarcitos,y enseguida el arroz, la sal y el azafrán, dejamos cocer 10 minutos y 10 mas de reposo, listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

marrongal
marrongal @cook_1092923
cadiz españa
hola me llamo maria soy de cadiz y meee encanta cocinar soy madre de 5 hijos y dos nietos preciosos que me tienen loca de alegria,soy muy alegre y siempre veo el lado positivo de las cosa,tengo amigas de la infancia las de toda la vida y un monton aqui un beso para todas
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