Tarta de patata

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

Una forma distinta de comer patatas

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Ingredientes

2 raciones
  1. 5patatas medianas
  2. 4 lonchasjamón serrano
  3. 4 trocitoschorizo
  4. 1huevo
  5. Pimienta, sal
  6. Quesos varios
  7. Aceite
  8. Tomate frito ecologico (no necesariamente)

Paso a paso

  1. 1

    Recubrimos un molde con papel de horno y este lo aceitamos un poco

  2. 2

    Pelamos las patatas, rallamos o picamos en la picadora

  3. 3

    Unimos bien la masa, salpimentamos, ponemos en el molde con un chorrito de aceite por arriba

  4. 4

    Horneamos unos 25 minutos

  5. 5

    Batimos el huevo, troceamos el jamón, el chorizo y ponemos pimienta recién molida

  6. 6

    Troceamos los quesos, emmental, azul, manchego. Trituramos con un poquito de agua.

  7. 7

    Sacamos el molde, le echamos encima el huevo con el embutido y cubrimos con la pasta de los quesos

  8. 8

    Ponemos al Grill hasta que se doren

  9. 9

    Sacamos y añadimos el tomate

  10. 10

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ni.uman
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