Tarta de calabacín y champiñones

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Una tarta salada muy fácil de preparar y muy rica. Aunque lleva pocos ingredientes al sabor de la mezcla es muy intenso y queda deliciosa. Perfecta para cenas o para salidas a la campo o a la playa ya que la podemos tomar tanto en frío como en caliente.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1lámina de hojaldre
  2. 100grcalabacín
  3. 100grchampiñones frescos
  4. 200grmozzarella rallada
  5. 2 cdasmermelada de tomate
  6. aceite de oliva virgen extra
  7. sal
  8. pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortamos el calabacín en rodajas lo más finas posible y los champiñones, que previamente habremos limpiado, de igual forma. Reservamos.

  2. 2

    Cubrimos con el hojaldre una molde de tartaleta, lo pegamos bien a las paredes y, pinchamos con un tenedor toda la superficie.

  3. 3

    Recubrimos el hojaldre con las cucharadas de mermelada de tomate y, la cubrimos con el queso rallado.

  4. 4

    Sobre el queso, colocamos las rodajas de calabacín y por encima las de champiñones.

  5. 5

    Salpimentamos las verduras y les añadimos por encima una cucharada de aceite de oliva.

  6. 6

    Metemos al horno a 180º, durante unos 30 minutos o hasta que veamos que el calabacín está bien cocido (podemos comenzar la cocción tapando con papel de aluminio para que no se pasen los champiñones).

  7. 7

    Cuando el hojaldre esté dorado y las verduras en su punto, retiramos del horno y servimos de inmediato o bien dejamos enfriar por completo.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
Leer más

Recetas similares