Pollo Hunters con patatas gajo especiadas
Típico plato de English pub!!!! Después de mis años en Reino Unido, me traigo aparte de la experiencia, su gastronomía, que también es muy rica y variada!
Esta receta la he obtenido de un youtuber británico @dontgobaconmyheart, y quería compartirlo con vosotros
Espero que os guste, porque a nosotros nos ha encantado 👌😋
Pollo Hunters con patatas gajo especiadas
Típico plato de English pub!!!! Después de mis años en Reino Unido, me traigo aparte de la experiencia, su gastronomía, que también es muy rica y variada!
Esta receta la he obtenido de un youtuber británico @dontgobaconmyheart, y quería compartirlo con vosotros
Espero que os guste, porque a nosotros nos ha encantado 👌😋
Paso a paso
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Comenzamos con las patatas, que es lo que toma más las lavamos (y pelamos si queremos, es opcional) las cortamos, intentado darle forma de gajos, sino en cuadrados grandes a mí me han salido de todas las formas🤣
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Las echamos en agua para que suelte el almidón, escurrimos y las ponemos en un bowl con film y las llevamos al micro por unos 5-6 minutos, para que empiecen a cocerse y así tarden menos en hacerse al horno.
Ir mirando y ccomprobando. - 3
Cuando veamos que casi se han cocido añadimos las especias, maicena y AOVE, removemos bien para que todas queden impregnadas en el sazonador.
Y para que se doren por todas partes, ponerlas en papel de horno y sobre la bandeja así todas nos saldrán crujientes.
Metemos en el horno, y que empiecen a hacerse, es lo que más tiempo va a tomar.
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Pasamos a preparar el pollo
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Marinamos con las especias, pimentón dulce, cayenne, pimienta molida, romero, tomillo, marinamos por ambos lados de las pechugas.
La cantidad al gusto de cada uno.
Ponemos las lonchas de bacon y empezamos a cubrir el pollo, que quede abrazado por arriba y que el final de cada bacon que quede debajo mejor.
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Colocamos en la bandeja de horno y a hornear hasta que el bacon quede crujiente, o hasta que veáis que el pollo está hecho, si queda crujiente mejor.
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Cuando este la pechuga hecha, sacamos y lo bañamos en salsa bbq (cantidad al gusto), y cubrimos de queso rallado.
Y al horno otra vez hasta que quede fundido.
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Y ya quedaría todo listo para emplatar👌👌👌
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● Puedes acompañarlo de mush potatoes (puré de patatas) y también seria muy británico.
● Añade las verduras que desees, este pollo va con todo
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