Flan maison

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Ingrédients

45 minutes
10 part
  1. Pâtes sablés (maison)
  2. 83 cllait
  3. 1 goussevanille
  4. 3œuf
  5. 133 gsucre
  6. 100 gmaïzena

Instructions de cuisine

45 minutes
  1. 1

    Mettre le litre de lait à bouillir, en y ajoutant la gousse de vanille fendue en deux.

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Pendant ce temps, mélanger les œufs, le sucre et la Maïzena, afin d'obtenir une pâte à la texture crémeuse.

    Une fois que le lait à bouilli, l'ajouter en mélangeant à la préparation précédente.

    Remettre le tout sur le feu, à température moyenne, et mélanger constamment pendant environ 15 minutes, afin que le mélange soit bien épais.

  3. 3

    Garnir un moule de la pâte feuilletée, puis y verser la préparation et lisser le dessus. Cuire 45 minutes à 180°C.
    Laissez refroidir 2h au moins, et voilà, votre flan pâtissier est prêt à déguster !

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Cooksnaps

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
Cook Today
Yasmine Christèle
le

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