Empanada tricolor en horno microondas (7 ingredientes)
Me seducen las masas de hojaldre y los pimientos de colores, así que he decidido juntarlos y darle una alegría al cuerpo y al alma ....
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- 1
NOTA: Hecho en Horno microondas Sharp R-677, 800 w, grill superior e inferior.
Potencias que tiene: 80 w. 240 w. 400 w. 560 w. 800 w
No pone los grados centígrados.
Función microondas: Microondas. Microondas y grill superior conjuntamente. Microondas y grill inferior conjuntamente.
Función horno: Grill superior. Grill inferior. Grill superior e inferior conjuntamente.
Por eso cada un@ deberá hacer sus ajustes en función del electrodoméstico utilizado.
- 2
Sacar la masa del frigorífico 5 minutos antes de usarla.
Desenrollar la masa sobre el papel de hornear.
Marcar (sin cortar) la mitad de la masa (por su lado más largo).
En la mitad izquierda marcar (sin cortar) un rectángulo, dejando 3 cm. de margen por cada lado.
En su parte interior y cada 2 cm. hacer cortes horizontales intermitentes de 2 cm. (es decir, un corte de 2 cm. y otros 2 cm. sin cortar, así hasta terminar la fila y todas las filas del rectángulo).
- 3
En la mitad derecha marcar (sin cortar) un rectángulo, dejando 3 cm. de margen por cada lado.
Colocar dentro del rectángulo (y por este orden) el pisto, los pimientos, el queso y el perejil.
Pincelar (todos los bordes de la masa) con agua.
- 4
Doblar la mitad izquierda sobre la derecha (ayudados con el papel de hornear).
Sellar los bordes con un tenedor.
Colocar (con el papel de hornear) sobre el plato del Horno microondas.
Cortar el papel que sobresalga.
Honear a 800 w, grill superior e inferior, durante 35 minutos.
Dejar dentro del Horno microondas (apagado y cerrado) durante 30 minutos.
- 5
Sacar, cortar y disfrutar....
Realmente ha merecido la pena el trabajo, pues está muy jugosa con el pisto, y los pimientos se han hecho perfectamente aún poniéndolos crudos.
Deliciosa !!.
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