Coliflor barbacoa vegana
Miquel Perez @cook_6071684
Como las alitas barbacoa, pero de coliflor, hummmmmm.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero calentamos el horno arriba y abajo a 230º.
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Troceamos la coliflor en bocados para comer.
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Mezclamos el agua y la harina y rebozamos con la mezcla resultante toda la coliflor, retirando cualquier exceso de rebozado en la coliflor.
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Disponemos en la bandeja del horno la coliflor rebozada con papel vegetal, o pintamos con aceite la bandeja y metemos al horno durante 20 minutos.
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En un bol disponemos el resto de ingredientes, ketchup, sirope, pimentón, orégano, pimienta y ajo y mezclamos bien. Esta será la salsa barbacoa.
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Pasados los 20 minutos, pintamos toda la coliflor con la salsa barbacoa, damos la vuelta y volvemos a pintar.
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Volvemos a meter al horno durante 10 minutos.
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Dejamos reposar un poco y a disfrutar de este sabroso y fantástico plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miquel Perez le encantará ver cómo quedó.
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