Una salsa cremosa y deliciosa, perfecta para dippear y muy rápida de hacer.

Veganesa/mayonesa vegana.

Un día me pidieron en facebook que contara cómo hago la mayonesa. Es muy fácil, aquí lo explico.Otro día hice mayonesa sin huevo. Simplemente sustituí el huevo con un poco de bebida de soja. El resultado fue fabuloso. Tan buena que era indistinguible de la que siempre había hecho con huevo. A ésta es a la que llamamos veganesa.La cuestión es... y ¿por qué alguien querría hacer mayonesa sin huevo?Se me ocurren muchas posibilidades. Veamos:1. Porque no tenías ninguno en ese momento.2. Porque tienes mucho miedo a consumir huevo "crudo" por si acaso la salmonella está presente.3. Porque alguien en casa es alérgico al huevo.4. Porque no quieres ser cómplice del maltrato al que son sometidas las gallinas tratadas como máquinas ponedoras.5. Porque profundizando en las razones que te llevaron a ser vegetariano has llegado a prescindir de todo alimento de origen animal.6. Tú mismo #sauraycookpad#vegano

#comidaespañola

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Este es un sándwich que te deja lleno de sabores y con la impresión de que es carne de puerco...y es vegano! Delicioso de chuparse los dedos!!

Esta receta únicamente tiene 5 ingredientes accesibles y (en su mayoría) sanos. IMPORTANTE: Hay que seguir el orden establecido y también las cantidades, puesto que si no se respeta, ocurrirá como con la mayonesa tradicional: se cortará y estropeará.

Éste es un postre vasco. No lo he comido nunca antes de ser vegana, por lo que no se si está igual de rico que el original, lo que os puedo decir es que éste está delicioso. Se come templado, yo no puedo esperar y recién sacado del horno le hinco el diente, pero frío también está muy bueno.

Puede parecer una tortilla de patatas tradicional, pero no lo es. Es perfecta para los intolerantes al gluten, a la lactosa, para los alérgicos al huevo y los veganos. Ahora descubriréis por qué.

Es como la boloñesa de mi madre, pero sin carne 😉

El antojo de pasta en casa éstos días es demasiado grande asía que se me ocurrió elaborar un plato con el que nunca fallo y el cual está lleno de nutrientes😋. ¿qué te parece?😄

Para pasta, como relleno de una berenjena, vamos una salsa muy versátil!!!

SIN GLUTEN ‼️GO VEGAN !!!

Cuando dejé de comer productos animales me entró el miedo de no poder volver a comer mi plato favorito, la tortilla de patatas. Un tiempo después, aquí estamos disfrutando del mismo plato favorito de la mejor manera. ¡Que aproveche!

Sin huevos. Sustituyéndolos por una mezcla de harina de garbanzos y agua. Y mucha paciencia para ir dando vueltas y vueltas a la tortilla para que cocine bien la harina y no sepa a garbanzo crudo. Pero el resultado final, vale mucho la pena. Seas o no seas vegano/a, ¡te gustará!

Tras probar muchas recetas sin encontrar la clave, puedo decir que con ésta no he notado la diferencia con una tortilla tradicional. Eso sí, abstenerse l@s que os guste poco hecha, con el huevo casi líquido.

Hace tiempo que quería publicar esta receta, pero quería esperar a mejorarla, pues las primeras que hacia me salían un "churro". Después de ir variando las proporciones, el resultado a quedado muy bien (Al menos eso me han dicho los que la han probado).

Para disfrutar de una buena salsa sin necesidad de usar carne. Muy sencilla y resultona.

#CuchillosArcos. Esta boloñesa es una opción vegana riquísima para acompañar multitud de platos con toda la proteína necesaria (de las lentejas) y más que suficiente sabor. Úsala con pasta, lasaña vegana (tienes la receta en mi perfil)... Lo que tú quieras. Con estas cantidades da para varias raciones, puedes guardarla en la nevera 3-4 días.