Mermelada de nísperos y manzana Thermomix

luhe
luhe @LuheCook0110
Cartagena

De vez en cuando hay que endulzarse la vida y, si es con una receta casera, mejor que mejor. Con estas cantidades me han salido 450gr de mermelada y la he guardado en varios tarros de cristal.

Mermelada de nísperos y manzana Thermomix

De vez en cuando hay que endulzarse la vida y, si es con una receta casera, mejor que mejor. Con estas cantidades me han salido 450gr de mermelada y la he guardado en varios tarros de cristal.

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Ingredientes

30 min + frio
450gr aprox
  1. 500 grnísperos (275gr pelados y sin hueso aprox)
  2. 1manzana golden (135gr pelada y sin hueso aprox)
  3. 200 grazúcar
  4. 1 cucharada soperazumo de limón 🍋
  5. 1 cucharaditacafé rasa de canela

Paso a paso

30 min + frio
  1. 1

    Pon todos los ingredientes en el vaso y tritura 20 segundos a velocidad 5 -7-10 (los últimos 10 segundos a máxima velocidad)

  2. 2

    Baja con la espátula lo que se queda en la parte de arriba del vaso y programa 20 minutos/100°/velocidad 2. Mientras prepara uno o dos tarros de cristal para verter la mermelada inmediatamente. Deja enfriar y guarda en el frigorífico hasta que la vayas a utilizar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Uno de mis mayores hobbies es buscar recetas nuevas y experimentar en la cocina. Cookpad me da la oportunidad de encontrarlas y poder compartir las mías.
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